Zürich: Gruyères Kasteel, Kaas, Chocolade Privé Dagtour

Dompel jezelf onder in de verrukkelijke wereld van de Zwitserse keuken en ontdek het verhaal achter de favoriete delicatessen van het land: chocolade en kaas.
Deze kaas- en chocolade-escapade is een ware traktatie voor de zintuigen en geeft een kijkje achter de schermen van de kaas- en chocoladeproductie in Zwitserland. Ons avontuur begint in het middeleeuwse dorp Gruyères, beroemd om de nootachtige, halfharde kaas die zijn naam deelt. Ontdek de gammele 15e-eeuwse huizen, de kronkelende geplaveide steegjes en een van de pronkstukken van Zwitserland: het prachtige kasteel van Gruyères. Verwen je smaakpapillen in een plaatselijke kaasmakerij, waar hoogopgeleide kaasmakers ons leren hoe je Gruyères maakt. Proef de iconische kaas vers van het wiel en ontdek de rijke geschiedenis achter het recept. Bevredig je zoetekauwen met een bezoek aan de legendarische Cailler fabriek, de bakermat van de Zwitserse chocolade. Ontdek waarom Cailler-chocolade wordt beschouwd als de romigste van Europa en zie hoe chocolatiers hun kunst beoefenen.
We gaan naar "La Maison du Gruyères", een traditionele zuivelfabriek waar meester-kaasmakers het proces achter authentieke Gruyères AOP kaas onthullen. Kijk hoe verse melk wordt omgezet in heerlijke Gruyères, met behulp van enorme koperen ketels en gigantische wrongelpersen.
Leer hoe de regio ongeveer 48 wielen per dag produceert, die allemaal een strenge inspectie ondergaan door Gruyères AOP voordat ze verkocht mogen worden met het officiële label.
Na de demonstratie is het tijd om je smaakpapillen te verwennen. Leer de volle, nootachtige smaak van authentieke Gruyères herkennen en waarderen terwijl je de kaas rechtstreeks van het wiel proeft.
Vervolgens brengt een korte schilderachtige wandeling ons naar het prachtige stadje Gruyères, de geboorteplaats van de iconische zoetzoute kaas die zijn naam deelt. Dit middeleeuwse stadje ligt in het pittoreske kanton Fribourg en barst van de rustieke charme. Verken het doolhof van geplaveide paden en geniet van panoramische uitzichten over het omliggende platteland terwijl je je een weg baant naar het op een heuvel gelegen Kasteel van Gruyères.
Dit prachtige fort dateert uit de 13e eeuw en was ooit de thuisbasis van de beruchte graven van Gruyères. Nu kunnen bezoekers de smerige geschiedenis van het kasteel verkennen en door de met schatten bezaaide museumzalen en oude ruïnes dwalen.
Na de rondleiding genieten we van een snelle lunchstop - maar prop je niet te vol!
Met magen vol kaas gaan we op weg naar onze laatste stop: de Cailler Chocoladefabriek.
Dit legendarische cacaowonderland werd gecreëerd door de grootvader van de Zwitserse chocolade, François-Louis Cailler, wiens geheime ingrediënten vandaag de dag nog steeds worden gebruikt.
Zijn iconische chocolade is beroemd om zijn rijke, romige smaak, die hij verkrijgt door gecondenseerde melk te gebruiken in plaats van het standaard melkpoeder dat de meeste andere merken gebruiken.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Annulering is niet mogelijk. Als u het toch annuleert of niet komt opdagen op de excursie, wordt u toch de volledige prijs van de activiteit in rekening gebracht en wordt het betaalde bedrag niet terugbetaald.