Zürich: Paddenstoelenexpeditie met gids en inzicht in de wereld van de biologische paddenstoelenteelt

Onze rondleiding biedt je een exclusief inzicht in de stedelijke biologische paddenstoelenproductie - ideaal voor reizigers, fijnproevers en iedereen die geïnteresseerd is in innovatieve teeltmethoden.
Ben je op zoek naar een bijzondere ervaring in Zürich? Of je nu een hobbytuinier, toekomstig paddenstoelenkweker, ontdekkingsreiziger of voedselliefhebber bent - onze twee uur durende rondleiding door de paddenstoelenkwekerij Züripilz biedt spannende inzichten voor iedereen!

Onze moderne productiefaciliteit ligt aan de rand van de stad, op slechts 15 minuten van het centraal station van Zürich en is gemakkelijk bereikbaar met het openbaar vervoer. Hier kun je de biologische champignonteelt van dichtbij meemaken.

In een stapsgewijze rondleiding nemen we je mee door het hele champignonteeltproces. Van de teelt tot de oogst leer je alles wat je moet weten over paddenstoelen. Tegelijkertijd delen we ons verhaal over hoe een journalist en een civiel ingenieur hun passie voor duurzame landbouw ontdekten. Vanaf 2025 zijn we er ook trots op dat we Demeter-gecertificeerd zijn!

Wat kun je verwachten?

Aan het begin van de rondleiding verduidelijken we belangrijke termen die je een goed inzicht geven in het kweken van paddenstoelen. Je leert waarom het substraat vrij moet zijn van champignonconcurrenten en krijgt een kijkje in onze speciale rijpingskamer, waar de eerste groeispurt plaatsvindt. Daarna bezoeken we de selectiekamer. Hier groeien de paddenstoelen onder ideale omstandigheden voordat ze worden geoogst. Je krijgt ook een kort inzicht in de bouw van de fabriek en leert meer over de technologie achter de kweek.

Allereerst: we kweken alleen de Seitling, een paddenstoel die bijzonder goed groeit op hout en veel culinaire toepassingen heeft.

Actief beleven en proeven

Onze rondleiding biedt je niet alleen waardevolle informatie, maar ook de mogelijkheid om zelf actief te worden. Je kunt de paddenstoelen, het substraat en de materialen aanraken, ruiken en proeven. Foto's maken mag natuurlijk!
Indien beschikbaar kun je ter plekke ook verse en gedroogde paddenstoelen kopen en mee naar huis nemen.

Voor wie is de excursie geschikt?

Deze tour is ideaal voor reizigers, toeristen en fijnproevers die Zürich op een ongebruikelijke manier willen ontdekken. Liefhebbers van duurzaamheid zullen ook meer leren over de rol van paddenstoelen in toekomstgerichte landbouw en de natuur in het algemeen.

Boek vandaag nog!

Verzeker je van een plaats en ervaar hoe een duurzame paddenstoelenkwekerij is ontstaan in een voormalig waterreservoir. Het is een ervaring die je niet snel zult vergeten!

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.