Lissabon: Pastel de Nata Masterclass in een echte bakkerij
ID: GYG366760-656625
Categorie:
Land: Portugal
Duur:
02:00 uren
Beschrijving
Leer hoe je zelf Portugese custardtaartjes maakt tijdens deze praktijkervaring in Lissabon. Ervaar de enige plek in Portugal waar je een pastel de nata-les kunt volgen in een echte bakkerij.
Sinds 2018 is dit Portugals enige Pastel de Nata kookles in een echte bakkerij, gegeven door een professionele patissier!
Deze masterclass kan worden gegeven door de bekroonde chef-kok João Batalha, medeoprichter van Pastel de Nata conceptstore Nat'elier, of andere ervaren eigen patissiers zoals Silvia Sousa of Valeria Barros da Costa.
De workshop begint met een inleiding over de geschiedenis van Pastel de Nata. Nadat je je hebt voorbereid, ga je een professionele keuken binnen waar je leert hoe je de onweerstaanbare Portugese Custard Tarts (ook wel Egg Tarts genoemd) bakt waar iedereen dol op is.
Daarna gaan we de custard maken en bakken in een professionele oven. Tijdens deze les werken we allemaal samen als een team (max. 12 deelnemers). Iedereen zal minstens 3 taarten met de hand maken - leren hoe je het deeg lamineert, het uitstrijkt met een specifieke Pastel de Nata techniek, de vla vult, enz. Het wordt heerlijk!
We sluiten het proeven van de warme taartjes af met een drankje naar keuze, gemaakt door onze barista's.
VOLWASSENEN & KINDEREN +8 jaar welkom! Geen eerdere kookervaring vereist! We organiseren ook PRIVÉlessen - neem contact op!
Als je jongere kinderen hebt, boek dan een privéles.
Pour un cours de français, veuillez envoyer un message avant de réserver.
Voor een les in het Spaans, stuur ons a.u.b. een bericht voordat je reserveert.
Hoogtepunten
- Leer hoe je zelf een authentieke Portugese Pastel de Nata maakt
- Werk in de keuken van een echte bakkerij, net als de profs
- Leer bladerdeeg maken vanaf nul... zelfs als je geen ervaring hebt!
- Geniet van versgebakken gebak met een drankje naar keuze
- Bak met een professionele patissier en medereizigers, met een heerlijke en leuke vibe
Talen
BELANGRIJKE INFORMATIE
Please meet at pastry store Nat'elier. Let the staff know that you are attending the Pastel de Nata Masterclass.
It is located outside the metro station of Baixa-Chiado, on the blue line.
Here is the location on Google Maps: https://maps.app.goo.gl/UUQtJDq3LDD9J5PV7
Wanneer moet ik boeken?
Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.
Annuleringen
Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.
