Authentiek Lima: Viscultuur TourOphaalservice vanaf het vliegveld of de haven van Callao

Bezoek een ambachtelijk vissersdorpje dat een belangrijke rol heeft gespeeld in de geschiedenis van Lima. Ontmoet een botenbouwer en proef de beste ceviche van Lima in een klein familierestaurantje met het beste uitzicht van Lima!
Na ophaalservice vanaf je hotel neemt je gids je mee naar een van Lima's meest traditionele en kleurrijke gemeenschappen, de visserswijk Chorrillos. De eerste halte is de pittoreske vismarkt en pier.

Daar verkopen lokale vissers hun vangst van de dag en repareren ze visnetten en boten voor hun volgende avontuur op zee. Terwijl ze hun ervaringen en kijk op de hedendaagse uitdagingen van de ambachtelijke visserij met je delen, laat je lokale gids je de ongelooflijke verscheidenheid aan Peruaanse zeevruchten zien. Zonder twijfel essentieel voor het dieet van de oude en moderne Peruanen.

Als het weer het toelaat, maken we een korte boottocht om de kustlijn van Lima beter en anders te bekijken. Dit is een 30 minuten durende boottocht langs de kust in een vissersboot die is aangepast om bezoekers op een veilige manier (en met reddingsvesten) mee te nemen.

Vervolgens verlaten we de markt en de pier en wandelen we door de historische straten van Chorrillos. Ondertussen vertelt de gids over het belang van deze stad in de geschiedenis van Peru. Onderweg stoppen we bij de werkplaats van een lokale botenbouwer om het intensieve proces van het maken van een ambachtelijke vissersboot te begrijpen. Na dit bezoek bereiken we het hoogtepunt van onze ochtend: de beste ceviche in Lima!

Voor de lunch nemen we je mee naar het huis van een van de meest traditionele families in de stad. Ze houden nog steeds veel tradities in ere van de eerste Spaanse Peruaanse kolonisten, plaatselijk bekend als "Criollos". Hun cultuur vermengde zich meer dan twee eeuwen lang met de inheemse, Afrikaanse en Aziatische tradities en creëerde zo de unieke kustcultuur van Peru. Ze beoefenen verschillende "creoolse" tradities die van hun voorouders werden doorgegeven aan de volgende generaties in muziek, eten en andere culturele uitingen.

Ceviche, het Peruaanse nationale gerecht, zal de ster zijn op onze tafel. Zonder twijfel zul je begrijpen waarom alle Peruanen zo trots zijn op dit heerlijke visgerecht. Als je een echte foodie of wannabe kok bent, kunnen we onze gastheren om een demonstratie vragen over hoe je de beste ceviche in de stad bereidt.

Na de lunch vervolgen we onze tocht naar de heuvels van Chorrillos die bekend staan als Morro Solar, een grote cluster heuvels met uitzicht op de Stille Oceaan, de plek van een belangrijke 19e-eeuwse veldslag die de geschiedenis van het moderne Peru heeft bepaald. Vanaf een van de toppen heb je een uniek uitzicht op de enorme stad Lima en haar levendige inwoners.

We vertrekken na te hebben genoten van dit panoramische uitzicht vanaf de Morro Solar en je zou rond 14:30 uur terug moeten zijn in je hotel.

Je bezoek zorgt voor een (extra) inkomen voor verschillende leden van de gemeenschap, bijvoorbeeld de bootmaker, de lokale kok, de booteigenaar en de lokale gids. Door de pier te bezoeken, draag je ook bij aan de visserscoöperatie op de ambachtelijke vismarkt. Deze leden geven voornamelijk geld uit in hun gemeenschap en geven deze voordelen door aan andere lokale bewoners.

Bovendien voeden bezoeken van mensen uit de hele wereld hun trots op hun cultuur. Dit heeft een belangrijke invloed op het behoud van tradities, maar ook op het gevoel van eigenwaarde van de gemeenschap en individuen.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Annulering is niet mogelijk. Als u het toch annuleert of niet komt opdagen op de excursie, wordt u toch de volledige prijs van de activiteit in rekening gebracht en wordt het betaalde bedrag niet terugbetaald.