Arequipa Food Tour-ervaring

Onze gastronomische ervaringsreis in Arequipa neemt je mee op een fascinerende culinaire reis, waar je kunt genieten van de meest karakteristieke traditionele gerechten van de regio.
Na een ontmoeting op het startpunt op de San Camilo-markt, begint u aan een wandeltocht door deze karakteristieke plek. De infrastructuur van deze traditionele markt onderging verschillende renovaties na de aardbevingen die de stad Arequipa troffen.

Naast het bewonderen van een breed scala aan producten zoals fruit, groenten, kruidenierswaren, vleeswaren, kazen en nog veel meer, kunt u hier heerlijk lokaal fruit proeven.

We vervolgen de tour door het historische centrum van Arequipa, dat in 2000 werd uitgeroepen tot Unceso-werelderfgoed. Je bezoekt de Cloisters Compañía de Jesus, gelegen op de Plaza de Armas. Dit prachtige gebouw, gesticht door de jezuïeten, dateert uit de 17e eeuw en beschikt over een mooie binnenplaats met kleine cafés en ambachtelijke winkeltjes.

De volgende stop is om te genieten van drie typische gerechten van Arequipa: cavia, alpaca en sango arequipeño. Durf deze traditionele gerechten te proberen die deel uitmaken van de culinaire cultuur van Peru. Cavia en alpaca zijn erg smaakvol vlees. Sango arequipeño is een zoete begeleiding gemaakt van tarwe met rozijnen, pinda's en chancaca.

Je zult het prachtige Plaza de Armas van Arequipa bewonderen, met een fontein in het centrum en historische gebouwen eromheen. De imposante kathedraal van Arequipa is er een van, en we zullen het vanaf het plein panoramisch kunnen zien.

We zullen de voedseltour in Arequipa voortzetten om te leren hoe we een voortreffelijke traditionele saus, bekend als ocopa, kunnen bereiden en proeven. Deze saus is gemaakt van huacatay, pinda's en chili en wordt meestal geserveerd met gekookte aardappelen. We zullen genieten van proeverijen van chichas, drankjes gemaakt van maïs.

Het volgende bezoek is aan de traditionele wijk San Lazaro, een van de oudste in de stad. We zullen de prachtige smalle straatjes verkennen terwijl we de ongelooflijke architectuur bewonderen, waaronder herenhuizen, tempels en pleinen. In dit gebied vindt u uitstekende picanterías met de traditionele Arequipa-keuken.

Je proeft heerlijke traditionele gerechten zoals rocoto relleno en een smeuïge aardappelcake. Je zult ook chicha morada proberen, een zoete drank gemaakt van paarse maïs.

De gastronomische tour in Arequipa neemt je mee om een traditioneel dessert genaamd queso helado te proeven. Arequipa`s queso helado is een exquise creatie gemaakt van een basis van zorgvuldig geselecteerde verse en romige melk. Dit heerlijke dessert combineert de rijkdom van melk met natuurlijke ingrediënten zoals vanille, kaneel en natuurlijk de kenmerkende Arequipa-kaas.

Je eindigt deze gastronomische wandeling bij het prachtige uitkijkpunt Yanahuara, gelegen in de gelijknamige wijk. Hier kunt u genieten van een panoramisch uitzicht op het platteland van Arequipa en de imposante Misti-vulkaan.

De tour eindigt op dit punt.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Annulering is niet mogelijk. Als u het toch annuleert of niet komt opdagen op de excursie, wordt u toch de volledige prijs van de activiteit in rekening gebracht en wordt het betaalde bedrag niet terugbetaald.