Vanuit Cusco: Andeskennis + PachamancaUit Cusco: Andeskennis + Pachamanca
ID: GYG534763-927429
Categorie:
Land: Peru
Duur:
06:00 uren
Beschrijving
verwerf voorouderlijke kennis en geniet van een heerlijke Inca-lunch.
Onze dag begint met het ophalen van het hotel, we gaan richting een klein stadje in Cusco om een oude kooktechniek te observeren die al meer dan 8000 jaar de overhand heeft.
Bij aankomst worden we met een welkome kwaliteit ontvangen door de Andesvrouwen die ons zullen introduceren en hun cultuur, traditie en voorouderlijke kennis zullen onderwijzen.
We zullen deelnemen aan het kookproces van de “Moraya consommé” (Lawa), een romige soep gemaakt van gedehydrateerd aardappelmeel. Terwijl we wachten tot onze Lawa kookt, helpen we de vrouw Andes met alle benodigde ingrediënten om de pachamanca te bereiden , daarvoor kunnen we zien hoe ze de oven van steen voorbereiden.
Zodra de oven heet is, plaatsen we alle ingrediënten in de stenen oven, bedekken deze met kruiden en aan het einde bedekken we deze met een grondlaag.
Terwijl we wachten tot Pachamanca klaar is, geven de vrouwen een breidemonstratie voor ons. Eindelijk is ons eten klaar. We verzamelen alle ingrediënten uit de oven en plaatsen het op de grote tafel.
We zullen ons heerlijke gerecht proeven, en om deze ervaring af te ronden, zullen de vrouwen afscheid van ons nemen met een Andes-afscheidslied.
Hoogtepunten
- Leer hoe je een van de belangrijkste voedingsmiddelen van de Inca's, pachamanca, kunt bereiden.
- Verwen jezelf met de prachtige Andes-melodieën tijdens de lunch.
- Geniet van een van de heerlijkste lunches.
Talen
BELANGRIJKE INFORMATIE
Wacht 10 minuten vóór de geplande ophaaltijd in de lobby van het hotel.
Wanneer moet ik boeken?
Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.
Annuleringen
Annulering is niet mogelijk. Als u het toch annuleert of niet komt opdagen op de excursie, wordt u toch de volledige prijs van de activiteit in rekening gebracht en wordt het betaalde bedrag niet terugbetaald.
