Marrakesh: tajine-kookles met een localGroepsles koken
ID: GYG25357-28022
Categorie:
Land: Marokko
Duur:
04:00 uren
Beschrijving
Leer authentieke Marokkaanse tajines koken in Marrakesh. Koop ingrediënten in een souk, leer over kruiden en specerijen en kook een typische Marokkaanse maaltijd met een ervaren chef-kok Ga dan zitten en geniet van het resultaat.
Maak je op voor de ultieme tajine-ervaring tijdens deze unieke beleving in Marrakesh. Van markt tot bord leer je hoe je een tajine maakt, met ingrediënten van de beroemde soeks in Marrakesh. Het aller beste? Je mag je tajine verslinden nadat je het hebt gemaakt!
Begeef je onder de locals en koop het vlees, de groenten, kruiden en specerijen waarmee je typisch Marokkaans eten zal maken. Leer hoe de specerijen worden gebruikt en hoe ze al duizenden jaren in Marokko worden geïmporteerd. Ontdek ook ingrediënten die lokaal groeien, zoals saffraan uit Taliouine, munt en olijven uit Meknes en citrusvruchten uit Fez.
Tijdens je kookles in de praktijk leert een deskundige chef-kok je hoe je traditionele gerechten centraal kunt stellen in Marokkaanse maaltijden. De beroemdste Marokkaanse gerechten zijn onder meer couscous, pastila, tajine, tanjia en harira. Harira is een soep die op zichzelf een gerecht vormt en vooral tijdens de Ramadan veel wordt gegeten met heerlijke dadels.
Wanneer je tajine-gerecht klaar is, ga je lekker zitten om in de mooie omgeving van de riad te smullen van je eigen kookkunst. Daarna word je teruggebracht naar je hotel – met exclusieve Marokkaanse recepten op zak om thuis uit te proberen.
Hoogtepunten
- Bereid een authentieke Marokkaanse tajine met een ervaren chef-kok
- Leer de Arabische woorden voor de plaatselijke ingrediënten
- Koop kruiden en specerijen op de souk en leer over hun geschiedenis en rol in de Marokkaanse keuken
- Eet je eigen creaties op tijdens de lunch in een sfeervolle riad
Talen
BELANGRIJKE INFORMATIE
Vanaf 1 september 2021 moeten reizigers ouder dan 18 jaar een bewijs van volledige vaccinatie tegen COVID-19 overleggen om deel te nemen aan de tour. Kinderen van 6-17 jaar moeten een negatieve COVID-19-test, een bewijs van herstel of een bewijs van vaccinatie overleggen
De maximale groepsgrootte voor de groepsles is 12 personen
Marokko is een liberaal moslimland omdat veel Marokkaanse vrouwen geen hoofddoek dragen. Kledingnormen zijn echter conservatiever dan in de meeste westerse landen en u moet zich dienovereenkomstig kleden. Als algemene regel geldt dat schouders, knieën en decolleté te allen tijde bedekt moeten zijn. Het dragen van korte broeken (mannen en vrouwen), laag uitgesneden topjes en het tonen van het middenrif wordt niet aanbevolen, omdat het je toegang tot gebouwen, inclusief privéwoningen, zal beperken en als respectloos wordt beschouwd. Lange, lichtgekleurde, lichtgewicht shirts, broeken en rokken zijn respectvol, bedekken je lichaam, houden je koel in de hitte en beschermen je tegen de harde zon
Het aantal bezoekers is beperkt om drukte te voorkomen
Je moet afstand houden in de voertuigen
Alle contactpunten worden regelmatig schoongemaakt
Je temperatuur wordt verplicht gecontroleerd
Je moet je eigen mondkapje meenemen en dragen
Alle deelnemers van 18 jaar of ouder moeten een bewijs van volledige vaccinatie overleggen. Deelnemers van 6-17 jaar moeten ofwel een bewijs van volledige vaccinatie, een bewijs van Covid-19-infectie in de afgelopen 9 maanden óf een negatieve PCR- of Covid-19-sneltest overleggen die niet langer dan 72 uur voor de start van de activiteit is afgenomen
Wanneer moet ik boeken?
Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.
Annuleringen
Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.
