Uit Oaxaca: Voorouderlijke kookles Zapoteca ChocoladeUit Oaxaca: Voorouderlijke kookles Zapoteca

Welkom bij een culinaire ervaring als geen ander! Hier leer je niet alleen heerlijke gerechten bereiden, maar ontdek je ook de best bewaarde geheimen van een van de meest authentieke keukens ter wereld.
Dompel jezelf onder in de culinaire en culturele rijkdom van Oaxaca door middel van onze opwindende Zapotec kookles in het hart van een klein stadje aan de rand van de stad. Deze unieke gastronomische ervaring neemt je mee op een reis langs smaken, tradities en voorouderlijke technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven door de levendige Zapotec gemeenschap.

-Lokale instructeurs: Je wordt begeleid door deskundige lokale instructeurs die afkomstig zijn uit families met een lange traditie in de Zapotec keuken. Zij geven je een uniek en diepgaand inzicht in de culinaire cultuur van de regio.
-Verse ingrediënten: We gebruiken verse, lokale ingrediënten, waarvan er veel in de omgeving van Oaxaca worden verbouwd. Je zult jezelf onderdompelen in de ervaring van het selecteren van ingrediënten op de lokale markt van Tlacolula voordat je begint met koken.
-Ervaring met de handen: Je leert gerechten vanaf nul te bereiden, waarbij je actief deelneemt aan elke stap van het culinaire proces. Van het maken van sauzen tot het bereiden van ingrediënten, je wordt een expert in de Zapoteekse keuken.
-Geschiedenis en cultuur: Terwijl je kookt, vertellen onze instructeurs fascinerende verhalen over de geschiedenis en gebruiken van de Zapoteekse gemeenschap, waardoor je een diepere culturele context krijgt.
-Proeven: Na de les kun je genieten van het heerlijke eten dat je hebt bereid, vergezeld van traditionele dranken en de gelegenheid om te socializen met andere deelnemers en instructeurs.
-Meeneem-recepten: Aan het einde van de les geven we je gedetailleerde recepten voor de gerechten die je hebt bereid, zodat je ze thuis kunt namaken en de authentieke Zapotec keuken kunt delen met je vrienden en familie.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Annulering is niet mogelijk. Als u het toch annuleert of niet komt opdagen op de excursie, wordt u toch de volledige prijs van de activiteit in rekening gebracht en wordt het betaalde bedrag niet terugbetaald.