Oaxaca: Mezcal Distilleerderij Tour met proeverijen

Ontdek de wereld van mezcal in Santiago Matatlán. Bezoek familiebedrijven, proef mezcals van topkwaliteit en leer meer over traditionele productiemethoden.
Ga op een fascinerende reis naar Santiago Matatlán, de "Wereldhoofdstad van Mezcal," gelegen op slechts een uur rijden van Oaxaca Stad. Deze tour biedt een diepe duik in de rijke cultuur, productie en tradities van mezcal, een agave drank die een enorme populariteit heeft gekend. Begin je avontuur in Casa de las Bugambilias B&B, vanwaar je in zuidoostelijke richting over de Pan-American Highway 190 naar Matatlán reist.

Je eerste stop is bij palenques die in familiebezit zijn, waar je getuige zult zijn van de traditionele productiemethoden van mezcal, van het oogsten van de agaveplant tot het distilleren met behulp van kleipotten en koperen distilleerkolven. In tegenstelling tot commerciële distilleerderijen bieden deze kleinschalige producenten een authentieke blik op het ambachtelijk maken van mezcal. Geniet van gratis proeverijen van een verscheidenheid aan eersteklas mezcals, waaronder Espadín, Cuishe, Madrecuishe, Tobalá, Tepextate en meer. Er is geen druk om te kopen, maar je krijgt wel de kans om gecertificeerde mezcal rechtstreeks van de producenten te kopen.

Vervolgens bezoek je agaveplantages om meer te leren over de boeren die deze planten verbouwen. Je krijgt ook de kans om pulque te proeven, een traditionele drank gemaakt van het gefermenteerde sap van de reuzenagave Salmiana, samen met agua miel. De tour eindigt met een heerlijke lunch in een traditioneel restaurant in Santiago Matatlán, waar je kunt genieten van de lokale keuken. Na de lunch keer je terug naar Oaxaca City.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.