Voorouderlijk koken, textielkunst in Teotitlán en TuleboomAlleen kookles Spaans direct in Teotitlan (Geen auto)

Dompel jezelf onder in de authentieke ervaring van de Oaxacaanse keuken met een traditionele kok. Leer tamales en traditionele moles bereiden volgens authentieke methoden en geniet van een mezcal proeverij.
Dompel jezelf onder in de authentieke ervaring van de Oaxacaanse keuken met een traditionele kokkin, door UNESCO erkend als een van de hoeders van de Mexicaanse gastronomie. Deze vrouwen, wier nalatenschap van generatie op generatie is doorgegeven, vertegenwoordigen de kern van de culinaire rijkdom van Mexico en dragen bij aan de benoeming van de Mexicaanse keuken tot Immaterieel Cultureel Erfgoed van de Mensheid.

In deze les word je verwelkomd in het huis van een culinair leider in Teotitlán del Valle. Je avontuur begint op de lokale markt, waar je de ingrediënten ontdekt die voorouderlijke gerechten tot leven brengen. Daarna ga je naar haar huis, waar je wordt begroet met traditioneel brood en chocolade uit Oaxaca voor een warme start. Je leert tamales en traditionele moles (groene, rode en zwarte) te bereiden met authentieke methodes zoals de metate en comal.

De les duurt ongeveer drie uur en je zult genieten van een ambachtelijke mezcal proeverij terwijl je geniet van je culinaire creaties. Met een volle buik en een blij hart gaat de reis verder met een bezoek aan een textielfabriek in familiebezit. Hier leer je over het proces van het maken van handgemaakte tapijten en ontdek je hun innovaties, zoals hoeden, bedden voor huisdieren en tassen, die de traditie en creativiteit van Teotitlán del Valle levend houden.

Bezoek tot slot de Tule Tree op de terugweg naar Oaxaca.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.