Kookervaring met chef-kok: Leren & Dineren

Ervaar de kunst van het koken uit eerste hand met onze culinaire workshop onder leiding van een chef-kok. Doe mee aan een meeslepende sessie waarin je een op maat gemaakt viergangenmenu leert samenstellen, samengesteld door onze deskundige chef-kok.
Welkom bij onze culinaire workshop onder leiding van een chef-kok, waar je begint aan een gastronomisch avontuur als geen ander. Bij aankomst word je begroet door ons vriendelijke personeel en maak je kennis met je mede-deelnemers, die allemaal staan te popelen om in de wereld van koken te duiken.

Eenmaal geïnstalleerd zal onze ervaren chef-kok je door elke stap van de culinaire reis begeleiden, te beginnen met een gedetailleerd overzicht van het menu. Je leert over de ingrediënten, technieken en smaken die zullen samenkomen om een gedenkwaardige eetervaring te creëren.

Als eerste op het menu staat de Salade van Gebakken Aardpeer, een heerlijke mix van knapperige artisjokken, zoete peren, pittige geitenkaas en geroosterde hazelnoten. Terwijl je de ingrediënten in plakjes snijdt, bakt en gooit onder deskundig toezicht van de chef, begin je de harmonie van smaken en texturen te waarderen.

Vervolgens ga je aan de slag met de Bietenbouillon, een levendig en voedzaam voorgerecht. Leer hoe je de bieten laat sudderen om hun rijke kleur en aardse smaak te extraheren en maak vervolgens delicate tartalettes gevuld met romige crème fraîche en gegarneerd met gedroogde bieten voor een elegante touch.

Bereid je als hoofdgerecht voor op sappige eendenfilet vergezeld van zijdezachte wortelcrème doordrenkt met vanille-essence. Beheers de kunst van het dichtschroeien van de eend tot in de perfectie en maak tegelijkertijd een fluweelzachte saus van veenbessen om het gerecht naar nieuwe hoogten te tillen.

Tot slot is het tijd voor het dessert - een decadente honingtaart met een laagje heerlijke mascarpone. Maak het geheel af met een verfrissende schep duindoornsorbet, die een heerlijke pittige draai geeft aan de zoete finale van je culinaire meesterwerk.

Tijdens de workshop heb je de gelegenheid om vragen te stellen, tips te delen en te communiceren met je mede-deelnemers, zodat er een gevoel van kameraadschap en gemeenschap in de keuken ontstaat.

Als de workshop ten einde loopt, leun je achterover en geniet je van de vruchten van je arbeid terwijl je geniet van het heerlijke feestmaal dat je samen hebt bereid. Met nieuwe vaardigheden, inspiratie en herinneringen om te koesteren, verlaat je onze culinaire workshop onder leiding van een chef-kok met een diepere waardering voor de kookkunst en een buik vol voldoening.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.