Momobasa: Culinaire tour, Swahili cultuur, kruidenmarkt ervaring

Geniet van een leuke manier om de lokale keuken te proeven en leer tegelijkertijd over de lokale cultuur en geschiedenis achter de gerechten.
Mombasa staat bekend om zijn rijke culinaire erfgoed dat wordt beïnvloed door Swahili, Arabische, Indiase en kustsmaken. Hier zijn een aantal populaire gerechten die je in Mombasa kunt proberen:Mombasa staat bekend om zijn rijke culinaire erfgoed dat wordt beïnvloed door Swahili, Arabische, Indiase en kustsmaken. Hier zijn enkele populaire gerechten die je in Mombasa kunt proberen:

1. Biryani - Een geurige rijstschotel met gemarineerd vlees, kruiden en soms aardappelen, vaak geserveerd bij speciale gelegenheden.
2. Pili Pili - Een pittige saus gemaakt van chilipepers, vaak geserveerd bij gegrilde vis of vlees.
3. Ukwaju - Een pittige tamarindedrank gemaakt van de pulp van tamarindepeulen, populair om zijn verfrissende smaak.
4. Nyama Choma - Gegrild vlees, meestal geit of rund, geserveerd met bijgerechten zoals ugali (maïspap) of kachumbari (een salade van verse tomaten en uien).
5. Kokosrijst - Rijst gekookt met kokosmelk, waardoor het een rijke smaak krijgt, vaak geserveerd bij vis- of vleesgerechten.
6. **Viazi karai** - In Swahili gemaakte snacks, gekookte aardappelen, bedekt met een laagje beslag en gefrituurd tot ze goudbruin zijn, vaak geserveerd met stoofschotels of curry's.

Deze gerechten weerspiegelen de diverse smaken en culturele invloeden die je terugvindt in de eetcultuur van Mombasa.
Kruidentour Mombasa: de kruidentour in Mombasa is een verrijkende ervaring die je de levendige geschiedenis en cultuur van de kruidenteelt in Kenia laat ontdekken. Duur: Duurt meestal 1 uur.
Locatie: Voornamelijk in Marikiti
*Ervaring met de handen: Je krijgt de kans om specerijen zoals kruidnagel, kardemom, kaneel, vanille en kurkuma te zien, ruiken en proeven.
Lokale cultuur: Leer over de culturele betekenis van specerijen in de Swahili keuken en hun rol in de handelsgeschiedenis.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.