SORRENTO: Pizzaschool Meester worden van Napolitaanse lekkernijen

In een charmante tuin met uitzicht op de Golf van Napels maken deelnemers onder leiding van een meesterpizzaiolo Napolitaanse pizza's. Ze leren de ingrediënten en technieken, vormen deeg en zien hoe hun creaties in de oven worden gebakken.
Genesteld in een charmante tuin met citroen- en olijfbomen, biedt onze pizzales een schilderachtige omgeving met uitzicht op de Golf van Napels. Onder leiding van een meesterpizzaiolo dompelen onze 2 uur durende lessen de deelnemers onder in de kunst van het maken van authentieke Napolitaanse pizza. Onder vakkundige begeleiding demonstreert de pizzaiolo de deelnemers en betrekt ze bij elke fase van het pizzabakproces. Van het kneden van het deeg tot het in de vurige oven schuiven en tot slot het proeven van de vruchten van hun arbeid.
Tijdens de les zal de meester pizzaiolo inzicht geven in de rijke geschiedenis en tradities van het Napolitaanse pizzabaken, waardoor je een diepere waardering krijgt voor deze geliefde culinaire kunstvorm. De les begint met een introductie van de belangrijkste ingrediënten en technieken die essentieel zijn voor het maken van authentieke Napolitaanse pizza.
Deelnemers leren de geheimen achter het selecteren van de beste bloem, het beheersen van de hydratatie van het deeg en het bereiken van de perfecte balans van smaken. Onder de deskundige begeleiding van onze pizzaiolo stropen de studenten hun mouwen op en maken ze hun handen vuil terwijl ze het deeg kneden en vormen. Met nauwgezette aandacht voor detail zullen ze de nuances van het uitrekken en vormen verkennen en eenvoudige ingrediënten omvormen tot culinaire meesterwerken. De pizzaiolo geeft inzicht in de rijke geschiedenis en culturele betekenis van de Napolitaanse pizza.
Van de nederige oorsprong in de straten van Napels tot de vereerde status als culinair icoon, de deelnemers krijgen een diepere waardering voor dit geliefde gerecht. Tot slot, als de pizza's voorzichtig in de oven worden geplaatst, zullen de deelnemers getuige zijn van het hoogtepunt van hun inspanningen. Onder het toeziend oog van de pizzaiolo zullen ze de sensatie ervaren van het tot leven zien komen van hun creaties, terwijl de hitte van de oven de rauwe ingrediënten verandert in borrelende, gouden perfectie. Als ze samenkomen om de vruchten van hun arbeid te proeven, zullen ze opgewonden en tevreden zijn, klaar om te genieten van elke hap van de heerlijke pizza's die ze zorgvuldig hebben bereid. Aan deze reis zullen ze niet alleen nieuwe vaardigheden overhouden, maar ook dierbare herinneringen en een blijvend verlangen om de magie van het Napolitaanse pizzabakken in hun eigen keuken na te maken. Deze pizzales belooft een onvergetelijke ervaring te worden van de Italiaanse keuken en de schoonheid van het mediterrane landschap.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.