Napels: Pasta maken met maaltijd en drankje inbegrepen

Ervaar een paar uur chef-kok door deel te nemen aan een pastaworkshop om tagliatelle en ravioli te maken. Geniet van verse Italiaanse gerechten gemaakt met lokale ingrediënten vergezeld van een drankje.
Als eerste stap zal ik het verschil uitleggen tussen de verschillende soorten pasta, en daarna gaan we eierpasta maken volgens het recept van mijn familie. Daarna krijg je een beschrijving van de ingrediënten van het deeg. het deeg van 1800

in de tussentijd dat het deeg rust geef ik je een lokaal voorgerecht, je proeft biologische producten tomaat uit Vesuvio, zelfgebakken brood. Dit deel is erg belangrijk voor je om de hoge kwaliteit van de producten te begrijpen.

Nu gaan we het deeg uitrollen met een deegroller, we gebruiken geen machines, we gebruiken alleen oude en traditionele methodes die onze grootmoeders ons hebben geleerd. Ik zal je methoden leren die in de loop der tijd verloren zijn gegaan.

Nu gaan we het deeg snijden en fettuccine en ravioli maken, maar ik zal je ook laten zien hoe je tagliolini en pappardelle bereidt.

We mengen de ingrediënten van de vulling en mengen deze nu met de ravioli. Als onze pasta klaar is, wordt hij gekookt in water en na een paar minuten wordt hij op smaak gebracht met twee verschillende sauzen.

Uiteindelijk eet je tagliatelle met Napolitaanse saus en ravioli al ragu. Met een lekker alcoholisch of geen alcoholisch drankje erbij.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.