Barbaresco-wijntour van een hele dag met truffeljacht en lunchVan Turijn: Barbaresco-wijntour van een hele dag met truffeljacht

Tijdens deze privé wijntour van een hele dag in het pittoreske Piemonte, koppel je op avontuurlijke truffeljacht en een culinair diner in een traditioneel restaurant.
Een tour voor echte kenners van delicatessen uit Piemonte, dit wordt een dynamische reis naar de regio Langhe in Italië, beroemd om zijn voortreffelijke zwarte en kostbare witte truffels. Geniet van de unieke schoonheid van de regio Piemonte, inclusief de pittoreske bossen, het weelderige groen van de zacht glooiende heuvels, ondersteund door de majesteit van de met sneeuw bedekte bergen en de middeleeuwse kastelen die hun eigen majesteit aan het landschap toevoegen. De bergketen begrenst een ongelooflijk gastronomisch erfgoed. Je proeft het beste van de lokale keuken en drinkt Barbaresco-wijn in een van de beste wijnhuizen van de regio.

Deze tour geeft je de kans om op truffeljacht te gaan in Alba, de gastronomische hoofdstad van Italië. Truffels groeien ondergronds in een symbiotische relatie met de wortels van bepaalde bomen. Tijdens een boswandeling leggen truffelexperts uit Piemonte alles uit wat met deze culinaire lekkernij te maken heeft. De voortreffelijke zwarte truffel wordt geoogst van eind mei tot december, terwijl de duurste en zeldzaamste - de witte truffel - tussen eind september en december wordt opgejaagd. Geniet na de jacht van een aperitief met truffelsnacks voordat je doorgaat naar het belangrijkste culinaire evenement tijdens de lunch in een traditioneel restaurant met panoramisch uitzicht op de lokale wijngaarden. Maaltijden die typisch zijn voor de regio Langhe zijn: gnocchi (aardappelknoedels met kaas), risotto van witte champignons, malse agnolottipasta, geroosterd konijn met groenten, kalfsvlees met Barbaresco-wijn, huisgemaakt ijs en semifreddo of panna cotta. Een sommelier helpt u bij het kiezen van de beste combinatie van wijn en de door u gekozen gerechten.

Na de maaltijd wordt er een wijnproeverij georganiseerd in een van de beroemde wijnmakerijen van Barbaresco. Het gebouw is sinds de 18e eeuw eigendom van een adellijke familie van markiezen, maar de eerste wijn van de familie begon in 1973 met de productie. In korte tijd verwierf het een wereldfaam als een van de beste producenten van Barbaresco-wijnen uit zijn eigen wijngaarden , die uitsluitend de nebbiolo-druif verbouwen. Een gunstig microklimaat maakt de groei van druiven van hoge kwaliteit mogelijk, zelfs in jaren waarin de oogst moeilijk is. Onlangs is de wijnmakerij aanzienlijk vergroot en voorzien van moderne apparatuur voor de productie van wijn van de hoogste kwaliteitsstandaard - DOCG. Aan het einde van de wijnreis naar de regio Langhe, ziet u het kleine maar mooie historische centrum van de stad Barbaresco, volledig omringd door zijn beroemde wijngaarden. Barbaresco is een plaats van verbazingwekkende natuurlijke schoonheid gelegen in de heuvels van Langhe. Bewonder het panorama van wijngaarden, bossen en middeleeuwse forten en nederzettingen vanuit elk gezichtspunt.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.