Madrid: De ultieme culinaire tour en marktbezoekMadrid: De ultieme culinaire tour door Madrid

Geniet van een heerlijke kennismaking met de Spaanse keuken in de familie-etablissementen die de inwoners van Madrid het beste kennen. Breng de ochtend door met het proeven van churros, het kopen van brood en het smullen van een broodje calamari.
Tijdens je culinaire ochtendtour door Madrid leer je alles wat je dacht te weten over churros en ontdek je de echte oorsprong van chocolade in een geliefd buurtcafé waar de beste versie van beide in heel Madrid wordt geserveerd.

Vervolgens ga je op weg naar de volgende stap in het ochtendritueel van veel Madrilenen: brood kopen voor vandaag. Bij een piepklein winkeltje dat wordt gerund door een gepassioneerde jonge bakker uit Noord-Spanje, leer je waarom goed brood in Madrid verrassend moeilijk te krijgen is - en proef je zelf waarom deze plek een uitzondering is, in de vorm van hun heerlijke zelfgemaakte met chorizo gevulde broodjes.

Daarna ga je naar de markt! Je verkent de levendige Mercado de Antón Martín waar de plaatselijke bevolking van alle rangen en standen hun dagelijkse boodschappen doen. Onderweg stop je bij verschillende kraampjes om hun beste producten te proeven: smaakvolle olijven, gezouten vlees, lokaal geproduceerde producten en het vloeibare goud van Spanje: extra vierge olijfolie.

Nadat je je een weg over de markt hebt geproefd, ga je naar een onopvallende buurtdelicatessenwinkel met een verrassend verleden. Hier hield de vader van de eigenaar in de jaren 30 clandestiene bijeenkomsten om samen te spannen tegen de nieuwe dictatuur van Spanje! Tegenwoordig kun je in diezelfde ruimte plaatsnemen voor een miniproeverij van kazen uit heel Spanje in combinatie met twee verschillende wijnen. Terwijl je snackt en nipt, ontdek je de oorsprong van elk product en krijg je insidertips voor het bestellen van wijn in Spanje.

De volgende stop op je Madrid ochtend food tour ligt in het pittoreske, historische centrum van de stad. Deze plek is favoriet bij de lokale bevolking en is berucht omdat het moeilijk is om te reserveren - maar gelukkig is jouw plek al gegarandeerd! Hier proef je versgebakken kroketten - een hoofdbestanddeel van tapasbarmenu's in heel Spanje - en spoel je het door met een ijskoud biertje terwijl je alles leert over de tapascultuur.

Het enige wat je moet eten rond Plaza Mayor is je volgende hap: een broodje calamari. Je kunt het bijna overal in de omgeving vinden, maar vandaag probeer je de beste die er is, met perfect gegaarde calamari ringen in licht, knapperig beslag. Geniet ervan als je buiten de bar staat, net als de plaatselijke bevolking doet.

Tot slot sluit je je Madrid ochtend food tour af met een zoete noot bij een banketbakkerij die al sinds 1855 bestaat. Deze ongelooflijke plek is geopend door de persoonlijke patissier van de Spaanse koningin en lijkt verborgen in het zicht. Misschien herken je deze elegante winkel uit de reisprogramma's van de Spaans-Amerikaanse chef-kok Jose Andrés, maar wij kennen dit verborgen juweeltje al jaren! Hier proef je een klassiek Spaans dessert met koffie of thee naar keuze.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.