Hands-on cursus Frans koken in Frankrijk
ID: GYG665732-1394003
Categorie:
Land: Frankrijk
Duur:
5 dagen
Beschrijving
De Walnut Grove Cookery School biedt meer dan alleen kookcursussen, het is een waar culinair avontuur.
Een kookervaring hier is echt uniek, veel meer dan zomaar een kookschool.
Onze gasten worden ondergedompeld in de alledaagse schoonheid en minutieuze aandacht voor detail die hen omringen.
Te midden van het hakken, snijden en gekletter van koperen potten nemen gasten deel aan praktische Franse kooklessen.
Je leert praktische onderdelen van de Franse keuken.
Je zult zien waarom het belangrijk is om ingrediënten van lokale ambachtslieden te krijgen en een deel van je eten te verbouwen.
Aan het eind van het programma vertrekken gasten met meer dan alleen recepten.
Ze gaan geïnspireerd naar huis om te koken en maaltijden te delen met de mensen die er het meest toe doen.
Je culinaire reis zal zich hier ontvouwen met smaken, technieken en vaardigheden die je creativiteit en verbeelding zullen prikkelen.
Naast individuele instructie heb je het voorrecht om te leren van een zeer gerespecteerde chef-kok met meer dan 40 jaar culinaire ervaring.
Chef Eric heeft ontelbare intieme maaltijden en grote feesten georganiseerd en brengt zijn schat aan ervaring mee in zijn rol als culinair instructeur, waarbij hij professionaliteit combineert met een ondersteunende en plezierige manier van lesgeven.
Onze keuken, die doet denken aan een 200 jaar oude Franse boerderij, is zo ingericht dat je je er thuis voelt. Je werkt met apparatuur die in elke thuiskeuken bekend is, waardoor een comfortabele en ontspannen sfeer ontstaat.
Omringd door de geuren van bloemen en kruiden uit onze tuin, ademt de keuken een uitnodigend aroma uit dat de weg vrijmaakt voor gedenkwaardige culinaire ervaringen.
Het ontdekken van The Walnut Grove Cookery School is meer dan alleen een Franse kookschool, het is een onderdompeling in een wereld van smaken, technieken en geschiedenis die grenzen overschrijdt.
Na je ervaring hier vertrek je verrijkt met geavanceerde culinaire kennis, een schat aan recepten om te koesteren en een diepere waardering voor de diverse smaken die ons culinaire erfgoed bepalen.
Hoewel het onder de knie krijgen van Franse culinaire technieken een prioriteit is, moedigen we je ook aan om jezelf onder te dompelen in de lokale cultuur.
Ga op een spannend culinair avontuur met onze exclusieve excursies. Ontdek fascinerende bestemmingen in Bretagne en Normandië, die elk een unieke culinaire ervaring bieden die de zintuigen prikkelt en de ziel verrijkt.
Als gepassioneerde voorstanders van koken op de boerderij hebben we altijd een tuin onderhouden, en we willen deze ervaring graag met je delen. We geven je inzicht in hoe je de natuur kunt omarmen door een aantal van de ingrediënten waarmee je kookt te kweken.
Wij geloven dat het gebruik van voedzame ingrediënten in je keuken leidt tot een bevredigendere en gezondere levensstijl. Je eigen voedsel kweken voedt zowel het lichaam als de ziel.
We nodigen je uit om samen met ons een culinaire reis te maken en kijken ernaar uit om je te verwelkomen in The Walnut Grove Cookery School.
Hoogtepunten
- Onze lessen zijn gericht op klassieke Franse kooktechnieken en patisserie
- Daarna duik je in Franse slagerstechnieken en bereid je bouillons en sauzen.
- Je leert sous vide koken onder de knie te krijgen,
- Perfect gebakdeeg, desserts, soufflés, suiker- en chocoladewerk.
- Elke dag wordt afgesloten met een gastronomisch zesgangendiner
Talen
Wanneer moet ik boeken?
Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.
Annuleringen
Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.