Bordeaux : In het hart van een biologische familie wijngaard

Ontdek een biologische familiewijngaard op een steenworp afstand van Bordeaux. Geniet van het leren en zien van alle stappen die leiden tot een fles wijn. Proef verschillende Bordeaux-wijnen en sap van onze productie.
Welkom in de wijngaard van Pestoury,
Een familielid leidt alle rondleidingen: Isabelle, Bertrand, maar vooral ik hun dochter Marie.
1 - Als het weer het toelaat, beginnen we de rondleiding buiten, dicht bij de wijnstokken, om de geschiedenis van onze wijngaard uit te leggen, de evolutie gedurende 5 generaties, de druivensoorten, de terroirs, de bodems, en onze landbouwkeuzes, met name onze omschakeling naar biologische landbouw sinds 2020 met de gevolgen en resultaten daarvan op de productie. Dit is een moment voor uitleg die zal variëren afhankelijk van de vegetatieve cyclus van de wijnstok waarvan ons seizoenswerk afhangt dat we je zullen uitleggen en laten zien,
2 - Het bezoek gaat verder met een kijkje in onze wijnkelder om het wijnmaakproces volledig te begrijpen, of het nu gaat om witte, rosé of rode wijnen.
3 - Dan is het tijd om te proeven! Je kunt ervoor kiezen om al onze wijnen te proeven: Bordeaux Blanc Sec, Zoet wit, Bordeaux Rosé, verschillende Côtes de Bordeaux Rouge, mousserende wijnen en druivensap (afhankelijk van de beschikbaarheid van onze wijnen op het moment van het bezoek).
Deze proeverij wordt voor elke wijn van commentaar voorzien, met in het eerste deel een inleiding over de verschillende appellations en kenmerken van de Bordeauxstreek.

Speciaal bericht van Marie:
Hallo allemaal,
Op dit moment ben ik met mijn ouders op de boerderij gaan wonen, ik ben opgegroeid te midden van de wijngaarden, en ik heb besloten om de deuren van onze wijngaard te openen om onze wijnen, onze geschiedenis en onze passie voor het wijnmakersvak met jullie te delen.
Ik hoop jullie te mogen verwelkomen voor een moment van delen en gezelligheid waar ik jullie alles zal vertellen over ons werk van de wijnstok tot de fles.
Met aandacht voor de groep stem ik het bezoek en de proeverij af op jullie interesses en vragen.
Graag tot ziens,
Proost
Marie

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.