Bogota: Proefworkshop van Colombiaanse koffiekopjes door experts
ID: GYG584308-989211
Categorie:
Land: Colombia
Duur:
02:30 uren
Beschrijving
Laat je inspireren door een unieke koffiebranderij waar je bekroonde koffie kunt proeven, leer de inzichten van koffieproeven, ontkracht de mythes van donkere en lichte brandingen en duik in de plaatselijke koffiescene.
Onze workshop begint met een kopje van onze beste seizoenskoffie. We lopen door onze branderij en cupping ruimte, introduceren je in onze supply chain principes, de belangrijkste kwaliteitsnormen voor specialty grade, leren, ervaren en proeven bekroonde koffie onder begeleiding van een gecertificeerde expert.
De begeleide proefervaring omvat alle zintuiglijke aspecten van het proeven van koffie: van het leren waarnemen van de geur via het identificeren van aroma's, zoetheid, zuurgraad, body en mondgevoel tot het ontsluiten van de complexiteit van smaken die in koffie gevonden kunnen worden.
We proeven minstens 4-5 verschillende variëteiten, traditionele tot moderne verwerkingstechnieken, verschillende teeltregio's. Tijdens het proeven ontdek je hoe je het beroemde Specialty Coffee Tasting Wheel gebruikt, dat je helpt om koffiesmaken te identificeren.
We kunnen (afhankelijk van beschikbaarheid) een van onze producerende partners ontmoeten en gedurende 20 minuten virtueel rondwandelen op zijn/haar boerderij en verwerkingsinstallatie.
Hoogtepunten
- Deskundig samengesteld en aangesloten producenten
- Bekroonde koffie en thuisbasis van barista-kampioenen
- Exploitatie van koffiebranderij
- Begeleiding in het Engels/Spaans of Russisch
- On-site gastrobar met uitstekende koffie- en eetervaring
Talen
BELANGRIJKE INFORMATIE
Als je met je eigen auto komt, maak dan gebruik van betaald parkeren op het terrein naast de workshoplocatie. Informeer een dag voor aankomst om parkeerkorting te regelen.
De workshop omvat veel koffie proeven - zorg ervoor dat je goed uitrust voor de workshop, hydrateer en eet voor de ervaring.
Wanneer moet ik boeken?
Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.
Annuleringen
Annulering is niet mogelijk. Als u het toch annuleert of niet komt opdagen op de excursie, wordt u toch de volledige prijs van de activiteit in rekening gebracht en wordt het betaalde bedrag niet terugbetaald.