Quebec City: honing- en distilleerderijtour met proeverijRondleiding en proeverij met Engelstalige distilleerderij

Ontdek de fascinerende wereld van bijen en zie hoe mede en sterke dranken met honing worden gemaakt. Geniet van een rondleiding door een door een eigenaar geleide distilleerderij, bekijk een levende bijenkorf en proef de complexe smaken van de producten.
Welkom bij een unieke, milieuvriendelijke stadsboerderij in het hart van Quebec City! Apikol is een stedelijke distilleerderij in het centrum van Quebec City (district Saint-Roch). Apikol brengt onder één dak een honinghuis, een medehuis, een distilleerderij en een proeflokaal samen. Apikol is uitgerust om zijn ecologische voetafdruk te verkleinen. U bent uitgenodigd voor een onvergetelijk bezoek.

Rondleidingen worden geleid door een van de mede-eigenaren die imkers en distilleerders zijn. U zult gefascineerd zijn door de wereld van de bijen terwijl u ze aan het werk ziet in een levende kleine korf die het hele jaar door geopend is. Daarna zult u ontdekken hoe ambachtelijke mede en fijne sterke drank worden gemaakt van zelfgemaakte honing. Bekijk het proces van het maken van lokaal geproduceerde milieuvriendelijke sterke dranken met de nadruk op het behouden van een kleine ecologische voetafdruk.

Het geheel wordt afgesloten met het proeven van de heerlijke producten terwijl uitleg wordt gegeven door een van de in-house experts. Als je wilt, kun je je proeverij afsluiten met pure en verse honing die is geoogst uit een van de bijenkorven in de stad.

De tour van 60 minuten is inclusief:

• Bezoek onder begeleiding van een gids over de interpretatie van de bij, de extractie van honing en zijn transformatie, fermentatie, distillatie, rijping, formulering en botteling.
(45 minuten)

• Proeven onder leiding van een van onze experts van 3 producten, waaronder onze bruisende mede (optioneel, mogelijkheid om de andere toe te voegen tegen een kleine meerprijs). (15 minuten)

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Annulering is niet mogelijk. Als u het toch annuleert of niet komt opdagen op de excursie, wordt u toch de volledige prijs van de activiteit in rekening gebracht en wordt het betaalde bedrag niet terugbetaald.