Roma: Pasta Professional Lab Experience
ID: GYG202465-314935
Categoria:
Paese: Italy
Durata:
03:00 ore
Descrizione
Recensito nella prestigiosa guida Gambero Rosso nel 2017, impara a realizzare tanti tipi di pasta fresca fatta in casa all'interno di un vero e proprio laboratorio professionale di pasta italiana. Questa classe si rivolge anche ai partecipanti senza glutine.
Partecipa a un piccolo corso di cucina di un massimo di nove partecipanti all'interno di un vero pastificio italiano. Scopri come realizzare tanti tipi di pasta in modo semplice e infallibile. Essere in grado di ricreare i piatti a casa.
Prepara la pasta fatta a mano con tre diversi tipi di grani. L'antico Triticum Monococcum è considerato il primo cereale coltivato dall'uomo, intorno al 7500 a.C. Senatore Cappelli selezionato da Nazareno Strampelli nel 1915 scomparso negli anni '60 poi riscoperto grazie ad un piccolo contadino. La farina di Grano Saraceno senza glutine è la terza farina che utilizzerai.
Ricevi un drink di benvenuto e ascolta una spiegazione delle procedure sicure per il taglio degli alimenti. Creare sfoglie sottili di pasta colorata di verde con gli spinaci o di marrone con il cacao amaro. Scopri tre tipi di ravioli e una tipica salsa romana come la carbonara, la cacio e pepe o la salsa gricia. Farai un tipo di pasta senza uovo, che è vegana. Assapora tutta la pasta e le salse che hai preparato sorseggiando vino italiano.
Punti salienti
- Scopri come fare la pasta fresca italiana all'interno di un vero pastificio italiano
- Ricrea queste ricette a casa
- Assaggia la tua pasta, i ripieni e le salse con vino italiano
- Prova l'unico corso di cucina a Roma all'interno di un laboratorio di pasta professionale
Lingue guida
INFORMAZIONI IMPORTANTI
• Vi preghiamo di avvisarci di eventuali esigenze dietetiche
• Questo corso si rivolge anche ai partecipanti senza glutine, che realizzeranno una gustosa pasta senza glutine
• Il giovedì preparerai gnocchi italiani fatti in casa con patate fresche
• Non servono competenze professionali specifiche, solo amore per la pasta
• Questo tour ha un limite di 9 partecipanti per classe
Quando dovrei prenotare?
Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.
Cancellazioni
Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.
