Senza dieta: Tour gastronomico del quartiere vecchio di Hanoi e via del trenoPartecipa al tour

Un tour gastronomico per piccoli gruppi nel Quartiere Vecchio di Hanoi è un modo fantastico per sperimentare le delizie culinarie della città immergendosi nella sua vibrante cultura.
Panoramica:
Parti per un delizioso viaggio nel cuore del Quartiere Vecchio di Hanoi, dove scoprirai il ricco patrimonio culinario del Vietnam. Questo tour gastronomico ti porterà tra bancarelle locali, gemme nascoste e vivaci mercati, permettendoti di assaporare i piatti tradizionali e di conoscerne il significato culturale.

Cosa aspettarsi:
1. Esperienza guidata:
Guida locale: La tua guida esperta condividerà storie e approfondimenti sul cibo, sui quartieri e sulle tecniche di cottura utilizzate nella cucina vietnamita.
Piccoli gruppi: Goditi un'esperienza più intima con un piccolo gruppo che ti permetterà di avere un'attenzione e un'interazione personalizzata.

2. Menù di esempio:
Phở: Inizia il tuo tour con una ciotola fumante di questa iconica zuppa di noodle, preparata con brodo fragrante, erbe fresche e carne tenera.
Bánh Mì: prova un panino vietnamita farcito con un delizioso mix di carni, verdure sottaceto ed erbe, il tutto in una baguette croccante.
Involtino primavera autoprodotto: ripieno di salsicce di maiale grigliate e saporite, spaghetti di riso, verdure fresche e salsa di immersione.
Insalata di papaya (Nộm đu đủ): L'insalata è tipicamente condita con un mix piccante di succo di lime, salsa di pesce e zucchero. Le arachidi tostate vengono cosparse per dare croccantezza e sapore di nocciola.
Carta di riso filata (Bánh cuốn): una frittella sottile e traslucida a base di farina di riso e acqua, che viene cotta al vapore per creare una consistenza morbida e leggermente gommosa.
Bún chả: un piatto vietnamita per eccellenza, originario di Hanoi, famoso per la sua deliziosa combinazione di carne di maiale alla griglia, spaghetti di riso ed erbe fresche.
Dessert: Assaggia i dolci locali, come il chè (una zuppa dolce) o la frutta fresca con latte di cocco.

3. Via del treno:
Orari: I treni passano in genere poche volte al giorno. È meglio controllare gli orari o chiedere agli abitanti del posto di prendere i treni, perché creano un'esperienza emozionante.
Incontri ravvicinati: Quando il treno si avvicina, vedrai la gente del posto spostare le proprie cose, sistemare le sedie e liberare i binari per far passare il treno a pochi centimetri di distanza.
Sfondi colorati: Cattura splendide foto del treno mentre attraversa le strade pittoresche, incorniciate da case incantevoli e da una vivace vita di strada.
Prospettiva unica: La giustapposizione di treni e vita quotidiana crea un'ambientazione straordinaria e fotogenica.

4. Ambientazione suggestiva:
Luoghi storici: Cena in affascinanti ristoranti e bancarelle che riflettono la vibrante cultura del Quartiere Vecchio.
Ambiente coinvolgente: Vivi la frenesia e il trambusto di Hanoi, con i panorami, i suoni e gli aromi che caratterizzano la città.
Durata: In genere i tour gastronomici durano dalle 3 alle 4 ore, dandoti tutto il tempo necessario per gustare ogni piatto e conoscerne le origini.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.