Hanoi Egg Coffee Workshop: Imparare a conoscere 6 caffè tipici

Che tu sia un intenditore di caffè o che tu abbia appena iniziato il tuo percorso, questo workshop ti offre un'immersione profonda e saporita in alcuni degli stili di caffè più iconici del Vietnam!
Unisciti a noi per un workshop sul caffè unico nel cuore di Hanoi, dove approfondiremo la ricca cultura del caffè del Vietnam attraverso 6 stili distinti e deliziosi: Caffè nero, caffè marrone, caffè all'uovo, caffè al cocco, caffè bianco e caffè salato. Ogni tipo ha una sua storia, che fonde le tradizioni locali con le tendenze globali del caffè.

1. **Caffè nero**: Il caffè nero vietnamita è tipicamente preparato con un filtro "phin", un piccolo filtro metallico a goccia che produce un caffè forte e concentrato. Spesso viene preparato con chicchi di robusta, che sono più amari e hanno un contenuto di caffeina più elevato rispetto ai chicchi di arabica.

2. **Caffè marrone**: È una delle varianti più popolari del caffè vietnamita. Il latte condensato aggiunge un contrasto cremoso e dolce al caffè forte e amaro.

3. **Caffè all'uovo**: Scopri il leggendario "Cà Phê Trứng" di Hanoi, un caffè vellutato preparato con tuorlo d'uovo montato, zucchero e latte condensato. Questa bevanda cremosa e simile a un dessert è un must per tutti gli amanti del caffè, in quanto offre un'esperienza ricca e simile alla crema pasticcera che si fonde magnificamente con l'amarezza del caffè robusta.

4. **Caffè al cocco**: Immergiti nei sapori tropicali del **Coconut Coffee**, una miscela rinfrescante di caffè nero forte e latte di cocco cremoso. Scopri come questo vivace ed esotico intruglio combina la ricchezza del caffè vietnamita con la dolcezza della noce di cocco, creando una bevanda liscia e rinfrescante perfetta per la stagione calda.

5. **Caffè bianco**: A differenza della sua controparte occidentale, il **caffè bianco** vietnamita (Bạc Xỉu) offre un equilibrio tra l'amaro deciso della robusta e la dolcezza del latte condensato. Scopri come questa combinazione semplice ma sofisticata dia vita a una tazza perfetta e completa, amata in tutto il Vietnam.

6. **Caffè di sale**: Una stella meno conosciuta ma in ascesa nella cultura del caffè vietnamita, il **Caffè di sale** unisce il sale marino alla schiuma di latte e al caffè per un mix sorprendentemente armonioso di sapori dolci, salati e amari. Impara l'arte di bilanciare questi elementi per creare un'esperienza di caffè unica e memorabile.

Nel corso del workshop, farai esperienza pratica nella preparazione e nella lavorazione di ogni tipo di caffè, imparando anche il significato culturale e le tecniche che stanno dietro a ogni tazza. Dalla ricchezza spumosa del caffè all'uovo al delicato equilibrio del caffè salato, questo workshop è un viaggio coinvolgente nel cuore della vivace scena del caffè di Hanoi.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.