Hoi An: Corso di cucina in una casa locale con cesto di bambù in barca

Scopri il sapore del cibo di Hoi An con questo corso di cucina nel villaggio del cocco di Cam Thanh. Scopri come cucinare 4 piatti tradizionali come gli abitanti del posto e assapora la cucina unica della regione.
La nostra guida verrà a prenderti in hotel. La guida locale ti porterà in un mercato locale per illustrarti gli ingredienti principali della cucina vietnamita e scegliere gli ingredienti freschi per il corso di cucina. Questo è anche uno dei punti salienti del tour, dove potrai conoscere meglio le erbe e le spezie vietnamite. Dopo la visita al mercato, l'auto ti riporterà al villaggio del cocco di Cam Thanh. Poi ti trasferirai su un'esclusiva barca con cesto di bambù per esplorare la bellezza della foresta di cocco di Bay Mau, chiamata anche Delta del Mekong, nel cuore di Hoi an.
In particolare, mentre la guida ti mostrerà come pestare e separare il riso, macinare il riso per ottenere il latte di riso e fare la carta di riso, avrai la possibilità di sperimentare gli strumenti tradizionali della cultura vietnamita come il mortaio e il macinino di pietra, il pestello di legno...

Programma del tour
Mattina: dalle 8:20 alle 13:00 Pomeriggio: dalle 13:30 alle 18:00
Servizio di prelievo in hotel a Hoi An
La guida ti porterà in un mercato tradizionale per scegliere gli ingredienti freschi per la lezione di cucina.
Trasferimento in auto al villaggio del cocco di Cam Thanh
Esplora la bellezza della foresta di cocco di Bay Mau a bordo di un'esclusiva barca con cesto di bambù:
+ Pesca dei granchi
+ Assistere all'esibizione di una barca a cesto
+ Lancio della rete da pesca
Sperimenta alcuni strumenti della cultura tradizionale:
+ Pestatura e separazione del riso
+ Pestatura e separazione del riso
+ Segnare la carta di riso
Ora è il momento di cucinare!!!
Menu :
+ Vermicelli di manzo alla meridionale - Bun Bo Nam Bo
Insalata di erbe con manzo saltato e vermicelli di riso. conditi con arachidi tostate e vermicelli di riso, conditi con arachidi tostate e vinaigertte caldo di jus di manzo.
+ Zuppa di spaghetti di riso in stile Hanoi con manzo - Pho Bo Ha Noi
Zuppa di spaghetti di riso al manzo infusa con ossa di manzo, cannella, zenzero e anice stellato.
+ Crepes frizzanti vietnamite - Banh Xeo
Croccanti crepes vietnamite ripiene di carne di maiale e gamberi, germogli di fagioli e cipolla verde. Servite con foglie di lattuga, erbe fresche e nuoc cham.
+ Involtini di insalata vietnamita - Goi Cuon
Involtini di carta di riso freschi con carne di maiale e gamberi e salsa di arachidi Hoisin.

Dopo la lezione, gusta ciò che hai cucinato
Torna in hotel

*** Ti prego di farmi sapere se hai qualche restrizione o allergia alimentare.
*** I bambini di età inferiore ai 3 anni sono gratuiti, non partecipano alla cucina e condividono il servizio con i genitori.
*** L'opzione vegana/vegetariana è disponibile.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

La cancellazione non è possibile. Se la annulli comunque o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività e i soldi che hai pagato non saranno rimborsati.