Tour a piedi della pizza dell'East Village di New YorkPasseggiata della pizza nell'East Village di New York

Scopri la storia, la cultura e il gusto della pizza usando New York come guida. Goditi un tour a piedi di 3 ore dell'East Village, con visite a tre delle pizzerie più significative della città.
Esplora il Lower East Side di New York in un tour a piedi unico che combina un po' di storia, un po' di colore locale e molta pizza!

Un tempo banco di prova per gli immigrati appena arrivati, il Lower East Side ospitava un mix di tedeschi, polacchi, ucraini e italiani, tutti provenienti da famiglie della classe operaia che cercavano solo di farne la loro casa. Era un quartiere così angusto, l'obiettivo di tutti coloro che vivevano lì era quello di uscire il più rapidamente possibile.

Avanti veloce di alcuni decenni ed è diventato uno dei quartieri più caldi di New York. Ancora più importante, è diventato uno dei quartieri più ricchi di pizza del pianeta! Le strade sono piene di classici negozi di affettati, minuscoli ristoranti napoletani e nuovi angoli creativi su tecniche secolari.

Mentre cammini - e la tua guida ti riempie di conoscenza della pizza - fermati in 3 pizzerie, ognuna specializzata in una fase diversa dello sviluppo della torta da un umile cibo di strada napoletano a un famoso alimento americano. Trascorri del tempo con i proprietari e pizzaioli (pizzaioli) per imparare alcuni dei trucchi del mestiere.

Oltre a conoscere gli antichi condimenti per pizza e le tecniche di stenditura dell'impasto, confronta i modelli di cottura di 3 diversi forni per pizza. Alla fine del tour avrai una profonda comprensione dell'origine della pizza e della sua evoluzione in un fenomeno mondiale.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 48 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 48 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.