Mama Aziz Food Court

Gli ingredienti del cibo, i metodi di preparazione e il tipo di cibo consumato variano da una cultura all'altra, ma è il gusto a distinguere le nostre culture. Benvenuti a capire le culture straniere mangiando piatti swahili
Benvenuti alle lezioni di cucina dell'autentica cucina swahili.

Immergiti in un'esperienza culinaria coinvolgente dove intraprenderai un viaggio saporito attraverso i sapori vibranti della cucina swahili. Unisciti a noi per partecipare a lezioni pratiche di cucina pensate per farti conoscere le ricche tradizioni culinarie dell'Africa orientale, in particolare della Costa Swahili.

Esplora la tradizione: entra nel cuore della cultura Swahili e scopri la storia e il significato dei piatti tradizionali. Scopri la miscela unica di influenze africane, arabe, indiane ed europee che danno forma alla cucina swahili.

Dal Biriyani, Pilau servito con Kachumbari, Chai Masala (tè speziato), Ugali e BBQ serviti con verdure, Chapati e gravy, Coconut Iftaar (Piantaggine, Piantaggine dolce, Patate dolci, Patate irlandesi e Radici di freccia), alla frutta di stagione disponibile, sarai deliziato da nuovi sapori!

Apprendimento pratico: Preparati a rimboccarti le maniche e a tuffarti in cucina! Le nostre sessioni di cucina interattive sono guidate da chef esperti che condividono con passione le loro conoscenze e il loro amore per la cucina Swahili. Dalla padronanza delle combinazioni di spezie al perfezionamento delle tecniche di cottura, acquisirai competenze pratiche che potrai utilizzare nella tua cucina.

Piatti tipici: Scopri un'allettante serie di piatti tipici della cucina Swahili, dall'aromatico Biriyani, al Pilau servito con Kachumbari, all'Ugali servito con succulenta carne alla griglia, al Chapati, al fragrante curry infuso di cocco e al goloso Iftaar. Ogni lezione si concentrerà su una selezione di ricette iconiche, consentendoti di imparare i segreti dei sapori autentici.

Esperienza sociale: Entra in contatto con altri appassionati di gastronomia in un accogliente tour della città. Crediamo nell'utilizzo degli ingredienti più freschi e di provenienza locale per garantire la massima qualità e autenticità in ogni piatto. Questi ingredienti essenziali includono: spezie aromatiche, frutti tropicali ed erbe profumate.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.