Tour della produzione di caffè ad Arusha
ID: GYG653705-1081711
Categoria:
Paese: Tanzania
Durata:
03:00 ore
Descrizione
Impara a conoscere il caffè dall'azienda fino alla tazzina senza l'uso di macchine, utilizzando un metodo locale.
Questa esperienza interattiva "dal chicco alla tazza" introduce i viaggiatori all'antico processo di tostatura e preparazione del caffè. Si inizia con un breve tour guidato in una piccola fattoria di caffè dove si apprende la coltivazione del caffè arabica, uno dei principali prodotti di esportazione della Tanzania. Poi ti recherai nel nostro giardino privato per ricevere istruzioni passo dopo passo su come decorticare, tostare, macinare e preparare il tuo caffè utilizzando utensili tradizionali fatti a mano.
Il processo è interamente manuale e si inizia pestando i chicchi secchi in un grande mortaio e pestello di legno per rimuovere la buccia esterna. I chicchi vengono poi tostati in una pentola di argilla su un fuoco di carbone che conferisce loro un sapore più rustico. Una volta tostati, i chicchi vengono pestati e trasformati in una polvere fine, per poi preparare e gustare una tazza di caffè biologico e monorigine.
Punti di forza
- Sperimenta la preparazione tradizionale del caffè
Punti salienti
- Sono nato e cresciuto qui
- Assapora il caffè biologico monorigine
- Sperimenta la preparazione tradizionale del caffè
Lingue guida
INFORMAZIONI IMPORTANTI
Uniformed
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Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.
Cancellazioni
Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.
