Zurigo: spedizione guidata di funghi e approfondimenti sul mondo della coltivazione biologica dei funghi

Il nostro tour guidato ti offre una visione esclusiva della produzione urbana di funghi biologici, ideale per i viaggiatori, gli amanti del cibo e chiunque sia interessato a metodi di coltivazione innovativi.
Sei alla ricerca di un'esperienza speciale a Zurigo? Che tu sia un giardiniere per hobby, un futuro coltivatore di funghi, un esploratore o un amante del cibo, il nostro tour di due ore alla fattoria dei funghi di Züripilz offre spunti interessanti per tutti!

Il nostro moderno impianto di produzione si trova alla periferia della città, a soli 15 minuti dalla stazione ferroviaria principale di Zurigo ed è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. Qui potrai sperimentare in prima persona la coltivazione biologica dei funghi.

In un tour passo dopo passo, ti guideremo attraverso l'intero processo di coltivazione dei funghi. Dalla coltivazione alla raccolta, imparerai tutto quello che c'è da sapere sui funghi. Allo stesso tempo, condividiamo la nostra storia di come un giornalista e un ingegnere civile hanno scoperto la loro passione per l'agricoltura sostenibile. Dal 2025, siamo anche orgogliosi di essere certificati Demeter!

Cosa puoi aspettarti?

All'inizio del tour, chiariremo termini importanti che ti daranno una solida comprensione della coltivazione dei funghi. Imparerai perché il substrato deve essere privo di competitori di funghi e vedrai la nostra speciale camera di maturazione, dove avviene il primo germoglio di crescita. Visiteremo poi la camera di selezione. Qui i funghi crescono in condizioni ideali prima di essere raccolti. Potrai anche avere una breve panoramica sulla costruzione dell'impianto e conoscere meglio la tecnologia che sta dietro alla coltivazione.

Prima di tutto: coltiviamo solo il Seitling, un fungo che cresce particolarmente bene sul legno e ha molti usi culinari.

Esperienza attiva e degustazione

Il nostro tour non ti offre solo informazioni preziose, ma anche l'opportunità di diventare tu stesso attivo. Potrai toccare, annusare e assaggiare i funghi, il substrato e i materiali. Le foto sono ovviamente consentite!
Se disponibili, potrai anche acquistare funghi freschi e secchi in loco e portarli a casa con te.

Per chi è adatto il tour?

Questo tour è ideale per viaggiatori, turisti e amanti del cibo che vogliono scoprire Zurigo in modo insolito. Gli appassionati di sostenibilità potranno inoltre conoscere meglio il ruolo dei funghi nell'agricoltura orientata al futuro e nella natura in generale.

Prenota oggi stesso!

Assicurati il tuo posto e scopri come è stata creata una fattoria di funghi sostenibile in un ex bacino idrico. È un'esperienza che non dimenticherai in fretta!

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.