Cucina ancestrale, arte tessile a Teotitlán e Albero di TuleSolo lezioni di cucina in spagnolo direttamente a Teotitlan (senza auto)

Immergiti nell'autentica esperienza della cucina oaxacana con un cuoco tradizionale. Impara a preparare tamales e moles tradizionali con metodi autentici e goditi una degustazione di mezcal.
Immergiti nell'autentica esperienza della cucina oaxacana con una cuoca tradizionale, riconosciuta dall'UNESCO come una delle custodi della gastronomia messicana. Queste donne, la cui eredità è stata tramandata di generazione in generazione, rappresentano il cuore della ricchezza culinaria del Messico e hanno contribuito alla designazione della cucina messicana come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità.

In questo corso sarai accolto nella casa di un leader culinario a Teotitlán del Valle. La tua avventura inizia al mercato locale, dove scoprirai gli ingredienti che danno vita ai piatti ancestrali, per poi proseguire a casa sua, dove sarai accolto con il pane e il cioccolato tradizionali di Oaxaca per un inizio caloroso. Imparerai a preparare tamales e moles tradizionali (verdi, rossi e neri), utilizzando metodi autentici come il metate e il comal.

La lezione dura circa tre ore e, mentre assapori le tue creazioni culinarie, assapori una degustazione di mezcal artigianale. Con la pancia piena e il cuore felice, il viaggio continua con la visita a una fabbrica tessile a conduzione familiare. Qui imparerai a conoscere il processo di creazione di tappeti fatti a mano ed esplorerai le loro innovazioni, come cappelli, letti per animali e borse, mantenendo viva la tradizione e la creatività di Teotitlán del Valle.

Infine, visita l'Albero di Tule sulla via del ritorno a Oaxaca.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.