Corso privato di cucina fusion, 8 piatti, piano del menu, mercatoCorso di cucina fusion marocchina per bambini

Visita la House of Fusion, l'acclamata destinazione culinaria residenziale e diurna del Marocco, per un'indimenticabile masterclass di cucina privata.
Presso la House of Fusion Marrakech, inizia questo corso di pranzo fusion marocchino di 8 piatti alle 08:50, discutendo il menu del corso davanti a un caffè e scrivendo la lista della spesa in arabo. Il corso è completamente partecipativo e pensato per i veri appassionati di cucina.

Porta il tuo arabo appena imparato al mercato, scegliendo i prodotti dagli uomini delle carriole all'esterno e dai commercianti all'interno del souk. L'uomo delle tisane è la prima tappa, all'ingresso del mercato. Qui sbatterai dei mazzetti di menta contro il tuo braccio, sprigionando il loro aroma e scegliendo le varietà che più ti piacciono, poi potrai scegliere pesce, pollo, noci, verdure ed erbe, con la tua lista della spesa ben salda in mano.
La melanzana perfetta, piccola e intatta, da sbollentare, le arance giuste per la scorza, le cipolle da passare sulla mandolina e i polli freschi come non mai.

Tornato al tavolo di preparazione, con il grembiule e il cucchiaio da degustazione in tasca, inizierai a sminuzzare le erbe e ti fermerai per iniziare la preparazione del tè, dove imparerai a conoscere le sfumature di questa cerimonia e a preparare il miglior tè che possa passare per le tue labbra, in Marocco. Scoprirai che quando lo zucchero viene usato per areare e mettere in infusione il tè lavato tre volte, quello che otterrai è il nettare degli dei, al contrario dello sciroppo usato come camuffamento per contrastare il tè sporco.
Affetterai, grattugerai, agiterai, mescolerai, triterai e mescolerai il tuo banchetto divino e ne uscirai pienamente consapevole delle sfumature delle spezie prima di recarti dal nostro commerciante di spezie alla fine del corso, dopo pranzo, per scegliere le spezie da portare a casa.

Imparerai a conoscere le applicazioni degli utensili utilizzati in questi piatti originali, che si basano molto sulle norme tradizionali marocchine.
Avrai anche del sale al pomodoro da portare a casa, realizzato con le bucce di pomodoro e il sale delle saline che visitiamo durante le nostre escursioni a poche ore di distanza.

Speriamo di cambiare per sempre il tuo modo di stare davanti ai fornelli...

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 48 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 48 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.