Gozo: lezione di cucina e visita al mercato

Esplora il mercato locale e partecipa a un corso pratico di cucina. Prepara Pastizzi, Ftira gozitana e torrone tradizionale da gustare a pranzo, accompagnati da acqua, un bicchiere di vino o birra e caffè.
Cosa farai

Il tuo ospite condividerà alcuni piatti dei suoi ricordi d'infanzia. Nel nostro corso di cucina gli ospiti avranno l'opportunità di scoprire e realizzare alcune ricette tradizionali maltesi. Si tratta di un'attività pratica in cui gli ospiti dovranno rimboccarsi le maniche e partecipare alla preparazione di una genuina cucina casalinga.

Il corso di cucina includerà anche una visita alla piazza principale che era la principale fonte di acquisti alimentari. Acquisteremo prodotti freschi necessari per il nostro corso di cucina. Ciò può includere una visita a un casaro, un venditore ambulante di pesce e un macellaio.

Abbiamo in programma di preparare i nostri snack salati come Pastizzi, una Ftira gozitana e il torrone tradizionale.
Dopo aver cucinato gusteremo il frutto delle nostre fatiche come pranzo accompagnato da un po' d'acqua e un bicchiere di vino o birra.

Agli ospiti verrà consegnata una copia di tutte le ricette e un souvenir gastronomico da portare a casa.

Altre cose da notare:
È importante segnalarci eventuali allergie e/o intolleranze alimentari.
Possiamo adattare il corso di cucina se siamo informati in anticipo.

Il corso di cucina si svolgerà nella nostra cucina aperta situata sopra Maldonado Bistro.
La cucina aperta è completamente climatizzata. Sono disponibili anche posti a sedere.

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Messaggio dal tuo host:

In qualità di fondatore e proprietario del Maldonado Bistro a Gozo, ho costantemente fatto della mia missione personale quella di utilizzare il cibo come veicolo per creare esperienze. Sono sempre stato affascinato dalla curiosità delle persone per il cibo e dal suo rapporto con la cultura. È così che si sperimenta veramente una destinazione e si fa quella scoperta desiderata. Nel 2017 ho allestito una nuova cucina aperta sopra Maldonado Bistro per creare esperienze più personali in cui le persone possono incontrarsi, discutere di cibo e cultura e avere una visione più ravvicinata della scena gastronomica di Gozo. Presento la mia esperienza come proprietario di un ristorante, locale, buongustaio e amico.

Amo viaggiare me stesso. Non c'è modo migliore per sperimentare luoghi e culture diverse se non attraverso il cibo e le bevande. Come locale e residente da lungo tempo a Gozo, sto cercando di fare la mia parte nel ricambiare offrendo la mia visione del nostro cibo e vino locale.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

La cancellazione non è possibile. Se la annulli comunque o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività e i soldi che hai pagato non saranno rimborsati.