Master Class sull'olio d'oliva sano, il vino e il cioccolato

Unisciti al produttore di olio d'oliva Dr. Neil Jarrett e alla giornalista ed educatrice di vini della Napa Valley Dr. Elizabeth Smith che ti accompagneranno in un'esperienza salutare curata con olio d'oliva, vino e cioccolato locali.
L'Avvento è appena migliorato con questa esclusiva esperienza sensoriale! Unisciti all'olivicoltore e produttore di olio d'oliva Dr. Neil Jarrett di Dalmatia Oil e alla giornalista ed educatrice di vini della Napa Valley Dr. Elizabeth Smith che ti guideranno personalmente attraverso un'esperienza di "alimentazione sana" che comprende una degustazione appositamente curata di cioccolato fondente artigianale, oli d'oliva della costa dalmata e una selezione dei migliori vini autoctoni della Croazia provenienti dalle principali regioni e produttori vinicoli del paese, accompagnati da piccoli bocconi preparati con amore da diWine.

Questa esperienza unica nel suo genere ha come tema il mangiare e il bere sano ed è un modo delizioso e delizioso per dare il via alle tue feste. I posti sono estremamente limitati, quindi prenota il tuo posto finché puoi!

L'esperienza sensoriale è stata pensata per essere educativa e divertente, introducendo la ricca storia e l'artigianato che sta dietro alla produzione degli oli d'oliva, dei vini e del cioccolato più sani e di alta qualità.

La sessione inizia con la degustazione di oli d'oliva e imparerai a identificare le qualità sensoriali e salutari degli oli, dei vini e dei cioccolati ad alto contenuto di polifenoli.

Ti verrà mostrato come scaldare delicatamente l'olio nelle tazze da degustazione, come liberare i suoi aromi e come valutare le diverse qualità dell'olio extravergine di oliva: il fruttato, l'amaro e il piccante. La degustazione dell'olio si conclude con il nostro olio più salutare, con oltre 1200mg/kg di polifenoli, proveniente dal raccolto anticipato del 2024. Gli oli sono accompagnati da pane acido prodotto localmente.

La degustazione di olio d'oliva è seguita da un'esperienza di degustazione di vino. Iniziamo la sessione con un'introduzione alle quattro principali regioni vinicole della Croazia. Ti presentiamo quattro vini pregiati da vitigno autoctono e le caratteristiche da ricercare sull'etichetta. Poi ti mostriamo come massimizzare il piacere del vino in cinque semplici passi: vista, olfatto, rotazione, sorso e assaggio.

L'esperienza di degustazione si conclude con un cioccolato fondente supremo, ricco di cacao e flavonoidi che migliorano la salute del cuore e la circolazione sanguigna.

Tra una degustazione e l'altra, ci intratteniamo con un quiz sul cibo e la cultura locale, con una bottiglia premiata per la squadra vincitrice. Il quiz è un'esperienza di apprendimento accompagnata da racconti arguti sulla turbolenta storia della regione, sempre collegata alla produzione di olio d'oliva e vino. Dalle antiche civiltà che veneravano l'olivo e la vite per la prosperità, ai periodi di guerra e di conquista che ne hanno interrotto la coltivazione. La storia dell'olio d'oliva e dei vigneti è profondamente intrecciata con la storia della regione.

Lascerai la sessione non solo con una conoscenza più approfondita del vino, dell'olio d'oliva e del cioccolato croati, ma anche con un apprezzamento per la loro complessità e i loro benefici per la salute.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.