Tour di Kanazawa: Foglia d'oro, dolci giapponesi e stelle ninja

Guidato da una delle nostre guide locali che parlano inglese, parteciperai a diversi laboratori e vedrai i luoghi più popolari e alcuni di quelli meno conosciuti. Scopri tutti i lati di questa meravigliosa e tradizionale città
Partendo dalla stazione di Kanazawa alle 08:30, ti dirigerai prima verso il mercato di Omicho. Goditi il contrasto tra i moderni grattacieli e gli edifici più antichi mentre camminiamo verso il mercato. Quest'area è il principale mercato del pesce del centro della città e offre molti negozi da visitare. Dopo averlo attraversato, arriveremo presto alla nostra prima attività, l'esperienza della foglia d'oro.

Kanazawa è famosa per la produzione della foglia d'oro, che è oro martellato con una precisione di 1/10.000 di millimetro ed è un bene immateriale dell'UNESCO. In questa prima esperienza, potrai scegliere la forma del piatto che desideri realizzare e sarai guidato dagli esperti lavoratori del negozio.

Dopo aver confezionato il tuo piatto in foglia d'oro, percorreremo la strada secondaria attraverso Kazuemachi, un quartiere di geishe, e attraverseremo un antico ponte in stile Edo. Infine, arriveremo a Higashichayamachi, il famoso quartiere delle case da tè e delle geishe, e conosceremo la storia della zona.

La prossima attività della giornata è la preparazione di dolci giapponesi. Vicino al famoso Giardino Kenrokuen, questa attività ti farà preparare dei dolci giapponesi che possono essere mangiati da soli o con il matcha. Preparerai tre diversi tipi di dolci che cambiano a seconda della stagione. L'attività è guidata da uno chef di dolci giapponesi che ti farà sentire l'atmosfera di poter realizzare alcuni dei famosi disegni che si trovano nella maggior parte delle cerimonie del tè.

Proseguendo lungo Honda-dori, ci fermeremo all'esterno del Museo D.T. Suzuki. Anche senza entrare nel museo potrai ammirare una splendida e tranquilla piscina zen modernista. D.T. Suzuki era uno scrittore a cui si attribuisce il merito di aver portato il buddismo zen giapponese nel mondo e guardando la piscina potrai sicuramente sentire la pace interiore. Proprio accanto alla piscina si trova Shofukaku, un giardino giapponese in stile periodo Edo che è stato curato privatamente per decenni.

Non lontano da quest'area si trova l'ultima attività del tour, il Museo Ninja, nel distretto di Nishi-chaya. Questa zona ospitava e ospita alcune delle geishe della città e conserva l'atmosfera dei tempi passati in questa strada. Il Museo Ninja, un piccolo e umile edificio in questa strada, si trova vicino alla strada principale e all'ingresso del quartiere. Qui potrai conoscere e vedere le diverse armi e gli abiti che i ninja indossavano. Al piano inferiore del museo si trova l'esperienza del lancio della stella ninja. Puoi provare la classica stella ninja (kuruma-shuriken) o lo stile a bastone (bo-shuriken) lanciandole verso un bersaglio.

L'ultima parte del tour prevede una passeggiata attraverso il fiume fino a Katamachi, il centro notturno e giovanile della città. Passeggeremo per alcune delle aree più antiche della città che combinano opere d'arte con le vibrazioni degli anni '70. Dopo aver esplorato un po' la zona e aver appreso le possibili opzioni gastronomiche e di shopping, sentiti libero di rimanere a cena o di tornare alla stazione in autobus con la guida.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

La cancellazione non è possibile. Se la annulli comunque o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività e i soldi che hai pagato non saranno rimborsati.