Napoli: corso di preparazione della pizza premium in pizzeriaNapoli: corso di preparazione della pizza in pizzeria
ID: GYG332811-591311
Categoria:
Paese: Italy
Durata:
02:00 ore
Descrizione
Scopri l'arte di fare la pizza napoletana da un autentico "pizzaiolo" in una pizzeria di Napoli che è stata campione del mondo nel 2017. Goditi il pranzo e assaggia le delizie locali come la pizza fritta e il limoncello.
Impara le proporzioni precise, i metodi di impasto e i tempi di lievitazione necessari per ottenere la caratteristica crosta napoletana: sottile e morbida, lavora l'impasto alla perfezione sotto la guida di un esperto maestro pizzaiolo.
In piccoli gruppi e alla tua postazione individuale preparerai l'impasto e imparerai l'antica tecnica dello "staglio" per realizzare i tuoi "panetti", poi ti sposterai vicino al forno a legna e come un vero pizzaiolo stenderai e condirai la tua Pizza Margherita e la posizionerai sulla pala della pizza, pronta per essere infornata.
Mentre la tua pizza è pronta, osserva il pizzaiolo mentre prepara per te un'altra pizza "icona" di Napoli: la pizza fritta ripiena di ricotta e salame.
Riesci a sentire l'aroma dei pomodori San Marzano e a vedere il colore brillante del basilico? Ora non ti resta che mangiare la pizza che hai preparato, bevendo un buon bicchiere di vino rosso o una birra artigianale italiana con vecchi e nuovi amici in un'atmosfera conviviale.
Concluderemo brindando con un buon limoncello.
Vivi la magia di un'arte secolare che ti entusiasmerà in ogni momento: cucina, mangia e ama.
Riceverai anche un certificato di partecipazione e la ricetta per tornare a casa e sorprendere i tuoi amici e familiari con le conoscenze culinarie acquisite.
Punti salienti
- Scopri i segreti della vera pizza napoletana nella pizzeria campione del mondo 2017
- Scopri le tecniche di preparazione del perfetto impasto della pizza napoletana
- Padroneggia l'antica tecnica della "staglio" per creare i "panetti".
- Piccoli gruppi, postazione di lavoro individuale per persona.
Lingue guida
INFORMAZIONI IMPORTANTI
All required protective equipment is provided
All areas that customers touch are frequently cleaned
Meet your instructor at the Totò Sapore Napoli to begin the activity.
Quando dovrei prenotare?
Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.
Cancellazioni
La cancellazione non è possibile. Se la annulli comunque o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività e i soldi che hai pagato non saranno rimborsati.
