Lezione di cucina sulla pasta fresca
ID: GYG495439-876436
Categoria:
Paese: Italy
Paese: Italy
Durata: 03:00 ore
Descrizione
Corso di cucina sulla realizzazione della pasta fresca.
La pasta è la regina indiscussa d'Italia. Cosa c'è di meglio che imparare a fare la pasta fresca per rendere indelebile la memoria dell'Italia? Per rendere il tutto ancora migliore, la lezione sarà svolta da uno chef professionista che insegnerà la realizzazione della pasta fresca a partire dalla materia prima per insegnarci i vari metodi per cucinarla e condirla, il tutto svolto in un laboratorio di cucina professionale.
La lezione si svolgerà in circa 2-3 ore e nella prima fase verrà insegnato come creare l'impasto della pasta, verranno realizzati due tipi di impasto quello classico della pasta all'uovo e il tipico impasto di semola di grano duro siciliano che si svolgerà servono a fare:
- Tagliatelle.
- Pasta ripiena.
- Maltagliati.
Nella seconda fase della lezione, una volta realizzata la pasta fresca con le mani, potrete iniziare a realizzare i vari condimenti e imparare a farlo:
- Ragù.
- Norma.
-Pesto siciliano.
Infine lo chef completerà per voi la cottura della pasta affinché possiate sedervi a tavola e godervi la degustazione della pasta e dell'ottimo vino siciliano come delle vere e proprie ville.
La pasta è la regina indiscussa d'Italia. Cosa c'è di meglio che imparare a fare la pasta fresca per rendere indelebile la memoria dell'Italia? Per rendere il tutto ancora migliore, la lezione sarà svolta da uno chef professionista che insegnerà la realizzazione della pasta fresca a partire dalla materia prima per insegnarci i vari metodi per cucinarla e condirla, il tutto svolto in un laboratorio di cucina professionale.
La lezione si svolgerà in circa 2-3 ore e nella prima fase verrà insegnato come creare l'impasto della pasta, verranno realizzati due tipi di impasto quello classico della pasta all'uovo e il tipico impasto di semola di grano duro siciliano che si svolgerà servono a fare:
- Tagliatelle.
- Pasta ripiena.
- Maltagliati.
Nella seconda fase della lezione, una volta realizzata la pasta fresca con le mani, potrete iniziare a realizzare i vari condimenti e imparare a farlo:
- Ragù.
- Norma.
-Pesto siciliano.
Infine lo chef completerà per voi la cottura della pasta affinché possiate sedervi a tavola e godervi la degustazione della pasta e dell'ottimo vino siciliano come delle vere e proprie ville.
Punti salienti
- Creazione di pasta fresca
- costruzione di filiali
- Pesto siciliano
- norma
- degustazione dei cibi preparati
Lingue guida
INFORMAZIONI IMPORTANTI
INCLUSO
NON INCLUSO
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