F00D T0UR / IN BLuE CiTYF00D Cammina nella città blu

F00D T0uR nella città blu ( Jodhpur ) e assaggia il famoso cibo unico di Jodhpur e il cibo locale di Jodhpur, Jodhpur è molto popolare tra i turisti e gli abitanti del luogo.
Jodhpur non è solo una delizia per gli occhi ma anche un paradiso per gli appassionati di cucina. Che tu ci creda o no, ci sono turisti appassionati che si dirigono verso le strade della città per assaggiare i loro piatti preferiti. La scena culinaria di Jodhpur è davvero ottima.
Qui non si tratta solo di abilità culinarie, ma il cibo trae ispirazione dal ricco patrimonio del Rajasthan. Dagli snack salati ai deliziosi dessert, questi sono alcuni dei migliori piatti di Jodhpur che devi assolutamente provare quando ti trovi in città. Oltre alla sua ricca storia, al suo contributo all'industria della moda e al suo labirinto di case blu brillante, il cibo di strada di Jodhpur è molto popolare tra i turisti e gli abitanti del luogo. Una cosa che spicca è la generosa porzione di ghee che accompagna quasi tutti i pasti e gli spuntini. Jodhpur offre una combinazione di cibo di strada piccante e dolci deliziosi ed è sicuramente il posto che devi segnare sulla tua lista se sei un buongustaio.
[Ecco alcuni cibi famosi di Jodhpur]



Questo è uno dei cibi di strada più popolari di Jodhpur. Il Mirchi Bada, il piccante e saporito piatto di Jodhpur a base di peperoncini verdi, è un piatto emblematico. Quando sei in giro per le strade, soprattutto nella zona del mercato, troverai numerose bancarelle che vendono queste delizie calde e appena fritte. Solitamente servito con chutney piccanti, questo spuntino è un mix perfetto di calore e croccantezza, che lo rende uno dei piatti preferiti dagli abitanti del luogo e dai visitatori.



Il Makhaniya Lassi è una bevanda tradizionale di Jodhpur a base di yogurt. Questo intruglio dolce e cremoso non solo ti rinfresca ma ti regala anche una deliziosa esplosione di sapori perché è sempre ricco di frutta secca e cardamomo. Potrai trovare questa bevanda iconica del Rajasthani in tutti i negozi di lassi locali.



Hai mai provato il più famoso Pyaaz Ki Kachori di Jodhpur, croccante e sfogliato? Questo piatto fritto, farcito con una miscela di cipolle piccanti, è spesso abbinato a chutney di tamarindo o menta. La città è molto orgogliosa del suo pyaaz ki kachori e per questo motivo lo troverai in tutta la città. Questa delizia dorata è un popolare spuntino per la colazione o per il tè.



Il Dal Baati Churma è la quintessenza del Rajasthani ed è sinonimo di un pasto sostanzioso e soddisfacente. Questo piatto genuino può essere definito il piatto preferito dello stato. Per ogni turista in visita, questo piatto è assolutamente da provare.



Per i più golosi, questo dessert è l'ultimo da non perdere. Questo dolce indulgente è farcito con una ricca miscela di khoya, zucchero e noci, fritto fino alla perfezione e poi immerso in uno sciroppo di zucchero per aggiungere un ulteriore strato di dolcezza. Il Mawa Kachori è un piatto delizioso che non può mancare nel tuo viaggio culinario a Jodhpur.

< Pani Patasa
è un altro nome del Pani Puri in Rajasthan. Si tratta di frittelle rotonde e croccanti ripiene di patate bollite aromatizzate,

Altri piatti gustosi sono qui che puoi trovare

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