Degustazione di 3 champagne di produttori di vinoDegustazione di champagne dei viticoltori

Degustazione geo-sensoriale di 3 champagne dei viticoltori
Degustazione geosensoriale:
- Approccio alla nozione di terra
- Presentazione delle caratteristiche del vigneto, dei diversi terreni, delle denominazioni e delle varietà d'uva della regione dello Champagne.
- Dimostrazione e spiegazione delle fasi successive di una degustazione
- Degustazione alla cieca, discussioni sulle caratteristiche organolettiche percepite per ogni vino
- Evidenziare il territorio da cui proviene
Per presentarti vini di qualità altamente rappresentativi dei loro terroir durante i laboratori enologici di Reims, tutti i viticoltori partner di Goût du Terroir sono selezionati con grande cura, ben oltre la loro notorietà, in base alla qualità del loro lavoro, sia in vigna che in cantina, e al loro assoluto rispetto per la natura e le loro terre.
I nostri 48 viticoltori partner della Champagne sono distribuiti in tutte le regioni della Champagne per offrire una perfetta rappresentazione di tutti i terroir:
- La Montagne de Reims: la Grande Montagne, la Petite Montagne (LPM), Reims : Vesle e Ardre, il Massiccio di Saint-Thierry, i Monts de Berru
- La Côte des Blancs : Val du Petit Morin, Sézannais, Vitryat, Montgueux
- La Valle della Marna: la Grande Valle della Marna, la Valle della Marna sponda destra, sponda sinistra e sponda ovest.
- La Côte des Bar : Barséquanais, Les Riceys, Bar-sur-Aubois
Grazie all'alta qualità del loro lavoro, i vini dei viticoltori partner di Goût du Terroir valorizzano magnificamente le loro terre.
La gamma di champagne dei viticoltori offerti è altamente rappresentativa delle diverse regioni della Champagne e delle loro terre.
Oggi dispongo di uno stock di circa 560 bottiglie di Champagne e Coteaux Champenois, tutte precedentemente selezionate dopo averle degustate presso i 48 viticoltori partner di Goût du Terroir.
Questi viticoltori seri e affidabili vengono selezionati con cura, al di là della loro notorietà, sulla base del loro lavoro di qualità, sia in vigna che in cantina, nel rispetto della natura e delle loro terre e, naturalmente, dell'altissimo livello qualitativo dei loro Champagne.
Il mio assortimento di champagne, molto rappresentativo delle diverse regioni della Champagne e delle loro terre specifiche, copre tutti i tipi di champagne.
Dai tradizionali Champagne da taglio ai vini da uve antiche:
Vogliamo lavorare il più vicino possibile ai viticoltori per offrirti tutti i tipi e gli stili di Champagne: blend, bianco da bianco, bianco da nero, rosé da taglio o da spurgo, millesimato, tutte le varietà d'uva, annate, crudo, extra crudo, crudo naturale, vinificato o invecchiato in tini o botti,...
Ogni mese, Le Goût du Terroir propone la vendita dei suoi champagne di terra per permetterti di scoprire tutte queste particolarità di tipo e stile.
La passione per l'enologia e le espressioni aromatiche dei territori è al centro della nostra professione, per questo siamo costantemente alla ricerca dei vini più espressivi.
Per scoprire gli champagne, ti invitiamo a partecipare ai nostri numerosi laboratori di degustazione!
Offriamo laboratori di degustazione a Reims per deliziosi momenti di condivisione amichevole, scoperte e piacere intorno alle più svariate espressioni aromatiche!

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.