Bordeaux : Nel cuore di un vigneto biologico a conduzione familiare

Scopri un vigneto biologico a conduzione familiare a due passi da Bordeaux. Scopri tutti i passaggi che portano alla produzione di una bottiglia di vino. Assaggia diversi vini di Bordeaux e il succo della nostra produzione.
Benvenuti nel vigneto Pestoury,
Tutti i tour sono condotti da un membro della famiglia: Isabelle, Bertrand, ma soprattutto la figlia Marie.
1 - Se il tempo lo permette, iniziamo il tour all'esterno, vicino alle vigne, per spiegare la storia del nostro vigneto, la sua evoluzione nel corso di 5 generazioni, i vitigni, i terroir, i terreni e le nostre scelte agricole, in particolare la nostra conversione all'agricoltura biologica dal 2020 con i suoi impatti e risultati sulla produzione. Questo è un momento di spiegazione che varia a seconda del ciclo vegetativo della vite da cui dipende il nostro lavoro stagionale che ti spiegheremo e mostreremo,
2 - La visita prosegue con un passaggio nella nostra cantina per comprendere appieno il processo di vinificazione, che si tratti di vini bianchi, rosati o rossi.
3 - Poi arriva il momento della degustazione! Puoi scegliere di assaggiare tutta la nostra gamma di vini: Bordeaux Blanc Sec, Bianco dolce, Bordeaux Rosé, vari Côtes de Bordeaux Rouge, spumanti e succhi d'uva (in base alla disponibilità dei nostri vini al momento della visita).
La degustazione sarà commentata per ogni vino, con un'introduzione alle diverse denominazioni e alle caratteristiche della regione di Bordeaux nella prima parte.

Nota speciale di Marie:
Ciao a tutti,
Attualmente mi sono insediata nella fattoria con i miei genitori, sono cresciuta in mezzo ai vigneti, e ho deciso di aprire le porte del nostro vigneto per condividere con voi i nostri vini, la nostra storia e la nostra passione per la professione di viticoltore.
Spero di accoglierti per un momento di condivisione e cordialità in cui ti racconterò tutto il nostro lavoro dalla vigna alla bottiglia.
Attenta al gruppo, adatterò la visita e la degustazione ai tuoi interessi e alle tue domande.
Mi auguro di vederti molto presto,
Salute
Marie

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Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.