Visita : Da Château des Thorins a Château du Moulin-à-Vent

Tra storia e modernità, questa visita ti immerge nella nostra vita quotidiana. Dalla presentazione dell'AOC e dello Château alla degustazione dei nostri vini e degli impianti tecnici.
Questo tour trasporta i curiosi nella vita quotidiana della tenuta.

Dal punto di vista privilegiato della terrazza che domina la denominazione, scoprono le specificità di Moulin-à-Vent: i suoi terreni granitici e la loro caratteristica espressione di sabbia rosa, l'impatto dei venti che soffiano sull'AOC e sulla tenuta, o la diversità dei terroir, di cui puoi già vedere 5 dei 69, con i loro ambienti molto diversi. Un tuffo nel passato dello Château li immerge in 3 secoli di storia, al fianco delle grandi famiglie che hanno portato avanti la tenuta, con una fede ancora oggi intatta.

In cantina, ci concentriamo sulla parte tecnica: spieghiamo i nostri metodi e le nostre scelte, condividiamo la genesi dei nostri vini, dalla vendemmia alla maturazione. La cantina a volta del dominio, che risale alla fine del XVI secolo, segna il luogo di arrivo della visita.

La Chapelle des Thorins apre quindi le sue porte, con 4 vini disponibili per la degustazione: 3 cuvée, di cui 2 monovitigno provenienti dai terroir presentati all'inizio della visita, dell'annata in corso e una cuvée di un'annata più vecchia, per apprezzare l'"effetto annata" sui nostri vini".

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.