Visita : Château du Moulin-à-Vent, una storia di terroir!

Dalle caratteristiche di Moulin-à-Vent al vigneto emblematico della tenuta, passando per la sua storia, le sue tecniche e i suoi vini, goditi questo tour coinvolgente alla scoperta di cuvée eccezionali.
Questo tour immerge gli appassionati di vino nei grandi terroir di Moulin-à-Vent.

Dal punto di vista privilegiato della terrazza che domina la denominazione, scoprirai le specificità di Moulin-à-Vent: i suoi terreni granitici con la loro caratteristica espressione di sabbie rosa, l'impatto dei venti che soffiano sulla AOC e sulla tenuta e la diversità dei terroir, di cui si possono già vedere cinque dei 69, ognuno con il suo ambiente unico. Un vero e proprio tuffo in tre secoli di storia, al fianco delle grandi famiglie che hanno portato avanti la tenuta, alimentato da una fede che rimane intatta ancora oggi.

Nella sala dei tini, l'attenzione si concentra sugli aspetti tecnici: spieghiamo i nostri metodi e le nostre scelte, decodificando la genesi dei nostri vini dalla vendemmia all'invecchiamento, che avviene nella cantina a volta della tenuta, risalente al XVI secolo.

La visita al vigneto emblematico della tenuta, Clos de Londres, rappresenta il momento culminante del tour. Situato sul terroir "Le Moulin-à-Vent", offre una vista sullo storico mulino, icona della denominazione. È qui, in questa parcella, che sono iniziate le nostre avventure più ambiziose: dal passaggio all'agricoltura biologica all'avvio della selezione massale e alla creazione delle nostre prime micro-cuvée, si può cogliere l'essenza e lo scopo della tenuta.

Durante la successiva degustazione nella Chapelle des Thorins, vengono assaggiate cinque cuvée. Tre di queste sono le nostre selezioni monovitigno, il trittico emblematico della tenuta: "Les Vérillats", "Champ de Cour" e "La Rochelle". La degustazione si conclude con la nostra micro-cuvée "Clos de Londres", proveniente dal vigneto appena visitato, dell'eccezionale annata 2015: prodotta in meno di 2.000 bottiglie, questa cuvée è disponibile esclusivamente presso la tenuta e illustra magnificamente la potenza dei terroir.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.