Addis Abeba Culinaria: preparazione dell'Injera, preparazione del caffè e mungituraCucina etiope: preparazione dell'Injera, preparazione e mungitura del caffè

Entra nella tradizione etiope con il nostro tour coinvolgente. Impara l'arte di fare l'injera, assapora il caffè appena fatto e scopri la tecnica di mungitura, sempre eseguita da esperti.
Benvenuto nella nostra coinvolgente esperienza culinaria e culturale etiope! Intraprendendo questo viaggio, entrerai in un mondo ricco di tradizioni e sapori.

Per prima cosa, sarai accolto dall'aroma stuzzicante del caffè etiope appena preparato, una pietra miliare della cultura etiope. Le nostre guide esperte ti condurranno attraverso l'intricato processo di preparazione del caffè, dalla tostatura dei chicchi alla tradizionale cerimonia del caffè. Imparerai il significato del caffè nei costumi sociali etiopi e l'arte di preparare la tazza perfetta.

Successivamente, ti immergerai nel cuore della cucina etiope con un'esplorazione della preparazione dell'injera. Realizzata con la farina di teff, questa focaccia spugnosa è fondamentale per i pasti etiopi. Sotto la guida di istruttori esperti, imparerai le tecniche per mescolare la pastella, stenderla su una piastra calda e girarla alla perfezione. Senti la consistenza morbida dell'injera mentre impari questa abilità essenziale.

Per completare la tua immersione culturale, sperimenterai l'antica tradizione della mungitura. Le pratiche di allevamento etiope sono state tramandate da generazioni e avrai l'opportunità di imparare dagli esperti locali. Assisterai alla dimostrazione dell'arte della mungitura a mano, che ti metterà in contatto con la terra e gli animali che sostengono le comunità etiopi.

Durante il tuo viaggio, potrai conoscere la vibrante cultura e le tradizioni dell'Etiopia. Dai vivaci mercati del caffè ai paesaggi rurali dove si coltiva il teff, ogni aspetto di questa esperienza ti porterà nel cuore della vita etiope.

Che tu sia un appassionato di turismo gastronomico o semplicemente curioso della cultura etiope, il nostro tour ti promette un'avventura indimenticabile. Unisciti a noi e vivi i sapori, i panorami e i suoni dell'Etiopia come mai prima d'ora.

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 24 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 24 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.