New Orleans: Corso di cucina cajun e creola con pasto10:00 lezione dimostrativa e pasto

Scopri il divertimento, il cibo e il folklore di New Orleans in questo corso di cucina dimostrativo presso la New Orleans School of Cooking. Ogni lezione include un pasto creolo e cajun di 3 o 4 portate, copie delle ricette e una birra locale.
Impara le basi della cucina della Louisiana con chef cajun e creoli che insegnano specialità di New Orleans come Gumbo, Jambalaya e Praline, condendole con storia, curiosità e racconti.

Lo chef condividerà l'affascinante storia di New Orleans e il modo in cui la cultura e la cucina si intrecciano. Segui e impara come preparare appetitosi piatti creoli e cajun e scavare dopo la lezione. Alla fine della lezione, riceverai un coupon da utilizzare nell'emporio e sarai incoraggiato a tornare a casa e provare a preparare i piatti da solo.

L'emporio, così come l'aula, si trovano entrambi in un magazzino di melassa ristrutturato costruito all'inizio del 1800 nel cuore del quartiere francese. Il negozio ha una raccolta premurosa dei migliori prodotti di provenienza locale ed è la casa del famoso condimento creolo Joe's Stuff, usato e amato sia dagli chef locali che dai visitatori.

Programma dei Menù:
Lezione delle 10:00
· Sabato, Domenica, Mercoledì: Gumbo, Jambalaya, Budino di Pane e Praline
· Lunedì: Gumbo, Fagioli Rossi e Riso, Torta di Pecan e Praline
· Martedì: Gumbo, Jambalaya, Banane Foster e Praline
· Giovedì: bisque di mais e granchio, creola di gamberetti, banane e praline
· Venerdì: Etouffee di gamberi, zuppa di gamberi e carciofi, budino di pane, praline

14:00 lezione
· Sabato: Etouffee di gamberi, zuppa di gamberi e carciofi e praline
· Domenica, martedì: bisque di mais e granchio, tortino di pollo e praline
· Lunedì, Giovedì, Venerdì: Gumbo, Jambalaya e Praline
· Mercoledi: Gumbo, pollo alla creola, praline

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 48 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 48 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.