Salvador: lezione di cucina bahiana, mercato e pranzo

Experience the exotic flavors of Salvador at a cooking class with a family from the city's community, and learn about the origins of Bahian cuisine. Visita un mercato del pesce e seleziona i prodotti per preparare un piatto tradizionale per pranzo.
Sperimenta i sapori e gli aromi esotici di Salvador (São Salvador da Bahia) e scopri l'eredità africana, portoghese e indigena della sua cucina. Meet a family from the community and learn how to prepare and cook some Afro-Brazilian food.

Segui un itinerario curato nel dettaglio per regalarti un'esperienza gustosa, in una lezione di cucina strutturata seguendo le tradizioni e le usanze religiose del posto. Chiacchiera con la famiglia mentre prepari il tuo pranzo. 

Inizia con una visita al mercato del pesce e impara a conoscere il tipo di pesce adatto a ciascuna ricetta. Preparati a cucinare uno stufato di pesce, conosciuto come moqueca(un piatto tipico afro-brasiliano). Compra delle verdure in un altro mercato alimentare, insieme a della frutta tropicale, che userai poi per preparare una caipirinha(il cocktail nazionale del Brasile).

Poi, prepara le prelibatezze in un quartiere famoso, seguendo le istruzioni della tua famiglia ospitante. Impara a preparare i piatti secondo le tradizioni afro-brasiliane e a gustare i sapori della diaspora africana. Come direbbero gli antenati di questa comunità: "ajeum", ovvero "mangiare è sacro".

Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.

Questa escursione può essere annullata senza costi fino a 48 ore prima dell'inizio del viaggio. Se la annulli dopo 48 ore o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività. Essere in ritardo al ritiro o alla partenza sarà considerato come non presentarsi.