Scopri la cucina di Lori: Una deliziosa avventura di Ghapama
ID: GYG573456-978489
Categoria:
Paese: Armenia
Durata:
03:00 ore
Descrizione
Scopri i segreti della cucina di Lori in questo tour indimenticabile, dove ti unirai alla Iris Guesthouse per un'avventura pratica delle antiche tradizioni armene.
Impara a preparare la ghapama, un piatto festivo a base di zucca ripiena che è un punto fermo delle celebrazioni armene. Sotto la guida del nostro esperto, riempirai la zucca con un delizioso mix di riso, frutta secca locale e noci varie. Goditi l'aroma e il sapore della ghapama mentre cuoce lentamente fino alla perfezione nel forno a mattoni all'aperto, o pur. Il padrone di casa ti spiegherà anche la storia e il significato della ghapama e ti aiuterà in ogni fase del processo.
Assapora il risultato del tuo duro lavoro con un appetitoso banchetto armeno a base di ghapama appena preparata.
Esperienza di panificazione
Dopo pranzo, l'avventura continua con una lezione sulle antiche tecniche di panificazione armena. Entra nel mondo della panificazione mentre il nostro padrone di casa ti insegna il procedimento. Impasta, modella e cuoci la tua pagnotta utilizzando il tradizionale pur (forno a mattoni), assicurandoti una crosta croccante e un centro morbido e soffice.
Nota:
La sede di questa esperienza è nella regione di Lori; nel caso in cui sia necessario un viaggio più breve, è possibile organizzare una masterclass simile vicino a Yerevan.
Il tour può essere personalizzato in base alle preferenze e alle restrizioni alimentari. Il trasporto da e per l'esperienza può essere organizzato su richiesta. I partecipanti sono invitati a portare con sé il proprio entusiasmo e la voglia di avventura!
Punti salienti
- Prepara il ghapama, un piatto festivo a base di zucca ripiena, nel forno a legna.
- Impara le antiche tradizioni culinarie armene da un esperto locale.
- Cuoci il tuo pane con la tecnica tradizionale del borsellino.
Lingue guida
Quando dovrei prenotare?
Per garantire la disponibilità, prenota il prima possibile. La prenotazione anticipata è consigliata soprattutto se stai pianificando il viaggio durante l'alta stagione come le festività pubbliche o i fine settimana.
Cancellazioni
La cancellazione non è possibile. Se la annulli comunque o non ti presenti all'escursione, ti verrà comunque addebitato il prezzo intero dell'attività e i soldi che hai pagato non saranno rimborsati.
