Café aux œufs et cours sur les 4 types traditionnels de café vietnamien

Apprenez à préparer 4 types différents de café vietnamien. Découvrez l'histoire et l'importance culturelle du café au Viêt Nam et appréciez le jeu des textures et des températures dans vos créations.
Apprenez à préparer le café vietnamien lors d'un atelier pratique avec un barista. Découvrez l'histoire et l'importance culturelle du café au Viêt Nam et créez quatre types de café différents.

Commencez par une exploration de la riche histoire et de l'importance culturelle du café au Viêt Nam, y compris ses origines et ses influences. Sous la direction d'un barista expérimenté, apprenez les étapes du trempage et de l'infusion de la tasse parfaite en utilisant les méthodes traditionnelles du goutte-à-goutte.

L'accent est mis sur la technique et la présentation, ce qui vous permet de créer des tasses joliment stratifiées et visuellement attrayantes. Explorez l'équilibre délicat des notes amères et sucrées du café vietnamien, en appréciant le jeu des textures et des températures.

Créez 4 types de café différents :

- Café aux œufs - Cà Phê Trứng Lòng Đỏ
- Café au lait concentré de torréfaction foncée - Cà Phê Sữa Đá
- Café au sel de mer - Cà Phê Muối Biển
- Café au lait de coco - Cà Phê Cốt Dừa

Le cours se termine par une séance de questions-réponses, les points forts de l'expérience et une discussion sur l'évolution de la culture du café au Viêt Nam.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.