Édimbourg : Visite de la distillerie Holyrood "Journey to Whisky" (voyage vers le whisky)Édimbourg : Visite de la distillerie Holyrood Journey to Whisky

Profitez d'une visite guidée et d'une dégustation dans la distillerie Holyrood, au cœur d'Édimbourg. Dégustez 4 verres de certains des derniers whiskies.
Plongez dans le processus de fabrication du whisky au cours d'une visite intermédiaire et conversationnelle. Nous vous présenterons notre whisky à différents stades de maturation. Vous pourrez déguster quatre échantillons de whisky, allant du whisky non vieilli au single malt entièrement mûr.

Faites connaissance avec les autres visiteurs dans notre confortable salon Holyrood at Home, tandis que votre guide vous souhaite la bienvenue dans la distillerie. Laissez-nous vous présenter notre histoire en tant que producteur urbain, moderne et innovant de scotch whisky, alors que nous remettons Édimbourg sur la carte du whisky en tant que première distillerie de single malt de la ville depuis plus de cent ans. Découvrez le remarquable patrimoine brassicole et distillatoire d'Édimbourg, et comment il a contribué à façonner notre vision de la fabrication du whisky.

Rejoignez votre guide dans notre laboratoire de spiritueux, où nos distillateurs s'affairent à la recherche, à la création et au perfectionnement de notre liquide. Découvrez la première étape de la production de whisky et la manière dont nous utilisons les orges traditionnelles pour créer un whisky à la texture et à la sensation en bouche uniques. Faites l'expérience pratique du malt de spécialité et apprenez comment les différents types de malt torréfié peuvent influencer la saveur.

En se rendant à l'étage de la distillerie de whisky, votre groupe atteint le cœur de notre centre de production de spiritueux. Découvrez comment nous nous appuyons sur les méthodes traditionnelles de brassage et de distillation pour créer des whiskies nouveaux et passionnants. Comprenez mieux comment les souches de levure créent des arômes grâce à une dégustation guidée de deux échantillons de spiritueux nouvellement fabriqués.

Terminez votre visite dans notre salle des fûts, qui évoque l'entrepôt de fardage traditionnel où nos fûts opèrent leur magie. Découvrez comment les différents stades de maturation et d'assaisonnement des fûts influencent le profil de notre spiritueux et comment nous expérimentons les possibilités infinies de création d'arômes. Apprenez-en plus sur l'industrie du scotch whisky au sens large et sur notre place dans le monde des spiritueux, et remettez en question vos perceptions du vieillissement, de la saveur et du prestige du whisky en profitant d'une dégustation guidée d'un whisky new-make vieilli et de notre whisky single malt.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.