Mama Aziz Food Court

Les ingrédients de la nourriture, les méthodes de préparation et le type de nourriture consommée varient d'une culture à l'autre. Le goût est ce qui distingue nos cultures. Bienvenue dans la compréhension des cultures étrangères en mangeant des plats swahilis.
Bienvenue à un cours de cuisine swahili authentique.

Plongez dans une expérience culinaire immersive où vous embarquerez pour un voyage savoureux à travers les saveurs vibrantes de la cuisine swahilie. Rejoignez-nous pour des cours de cuisine pratiques conçus pour vous faire découvrir les riches traditions culinaires de l'Afrique de l'Est, et plus particulièrement de la côte swahilie.

Explorez les traditions ; pénétrez au cœur de la culture swahilie en apprenant l'histoire et la signification des plats traditionnels. Découvrez le mélange unique d'influences africaines, arabes, indiennes et européennes qui façonnent la cuisine swahilie.

Biriyani, Pilau servi avec Kachumbari, Chai Masala (thé épicé), Ugali et BBQ servis avec des légumes, Chapati et sauce, Iftaar à la noix de coco (plantains, plantains doux, patates douces, pommes de terre irlandaises et Arrow Roots), jusqu'aux fruits de saison disponibles, vous serez ravis de découvrir de nouvelles saveurs !

Apprentissage pratique : Préparez-vous à retrousser vos manches et à plonger dans la cuisine ! Nos sessions de cuisine interactives sont dirigées par des chefs expérimentés passionnés par le partage de leurs connaissances et de leur amour pour la cuisine swahilie. De la maîtrise des combinaisons d'épices au perfectionnement des techniques de cuisson, vous acquerrez des compétences pratiques que vous pourrez utiliser dans votre propre cuisine.

Plats de marque : Découvrez un éventail alléchant de plats swahilis typiques, du Biriyani aromatique, du Pilau servi avec du Kachumbari, de l'Ugali servi avec de la viande grillée succulente, du Chapati aux currys parfumés à la noix de coco, et de l'Iftaar appétissant. Chaque leçon se concentrera sur une sélection de recettes emblématiques, vous permettant d'apprendre les secrets des saveurs authentiques.

Expérience sociale : Entrez en contact avec d'autres passionnés de cuisine lors d'une visite accueillante du marché de la ville. Nous sommes convaincus qu'il faut utiliser les ingrédients les plus frais et les plus locaux pour garantir la meilleure qualité et l'authenticité de chaque plat. Ces ingrédients essentiels comprennent : des épices aromatiques, des fruits tropicaux et des herbes parfumées.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.