Zurich : Expédition guidée de champignons et aperçu du monde de la culture des champignons bio

Notre visite guidée vous offre un aperçu exclusif de la production urbaine de champignons biologiques - idéal pour les voyageurs, les amateurs de nourriture et tous ceux qui s'intéressent aux méthodes de culture innovantes.
Vous cherchez une expérience spéciale à Zurich ? Que vous soyez jardinier amateur, futur cultivateur de champignons, explorateur ou amateur de nourriture, notre visite de deux heures de la champignonnière de Züripilz offre à tous des aperçus passionnants !

Notre entreprise de production moderne est située à la périphérie de la ville, à seulement 15 minutes de la gare centrale de Zurich et est facilement accessible par les transports en commun. Vous y découvrirez de près la culture biologique des champignons comestibles.

Au cours d'une visite pas à pas, nous vous guiderons à travers l'ensemble du processus de culture des champignons. De la culture à la récolte, vous apprendrez tout ce que vous devez savoir sur les champignons. En même temps, nous partageons notre histoire, comment une journaliste et un ingénieur civil ont découvert leur passion pour l'agriculture durable. À partir de 2025, nous serons également fiers d'être certifiés Demeter !

Qu'est-ce qui vous attend ?

Au début de la visite, nous clarifions des termes importants qui vous permettront de comprendre solidement la culture des champignons. Vous apprendrez pourquoi le substrat doit être exempt de champignons concurrents et vous aurez un aperçu de notre salle de maturation spéciale, où se produit la première poussée de croissance. Ensuite, nous visiterons la chambre de sélection. C'est là que les champignons se développent dans des conditions idéales avant d'être récoltés. Vous aurez également un bref aperçu de la construction de l'installation et en apprendrez davantage sur la technique qui se cache derrière la culture.

Précisons tout de suite que nous ne cultivons que le pleurote, un champignon qui aime particulièrement pousser sur le bois et qui a de nombreuses utilisations culinaires.

Expérience active et dégustation

Notre visite vous offre non seulement de précieuses informations, mais aussi la possibilité d'être actif. Vous pouvez toucher, sentir et goûter les champignons, le substrat et les matériaux. Les photos sont bien sûr autorisées !
Si vous le souhaitez, vous pouvez également acheter des champignons frais ou séchés sur place et les ramener chez vous.

À qui s'adresse la visite ?

Cette visite est idéale pour les voyageurs, les touristes et les amateurs de nourriture qui souhaitent découvrir Zurich d'une manière inhabituelle. Les passionnées de développement durable pourront également en apprendre davantage sur le rôle des champignons dans l'agriculture du futur et la nature en général.

Réservez dès aujourd'hui !

Réservez vos places et découvrez comment une culture durable de champignons a vu le jour dans un ancien réservoir d'eau. Vous n'oublierez pas cette expérience de sitôt !

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.