Madrid : La visite culinaire et la visite du marché par excellenceMadrid : La visite culinaire ultime de Madrid

Profitez d'une délicieuse initiation à la cuisine espagnole dans les restaurants familiaux que les Madrilènes connaissent et aiment le mieux. Passez la matinée à déguster des churros, à acheter du pain et à savourer un sandwich au calamar.
La première étape de votre visite gastronomique matinale à Madrid vous fera découvrir tout ce que vous pensiez savoir sur les churros et les véritables origines du chocolat, dans un café de quartier bien-aimé qui sert la meilleure version des deux dans tout Madrid.

Ensuite, vous passerez à l'étape suivante de la routine matinale de nombreux madrilènes : l'achat du pain pour la journée. Dans une minuscule boutique tenue par un jeune boulanger passionné du nord de l'Espagne, vous apprendrez pourquoi le bon pain à Madrid peut être étonnamment difficile à trouver et goûterez par vous-même pourquoi cet endroit est l'exception, sous la forme de leurs délicieux petits pains farcis au chorizo faits maison.

Ensuite, direction le marché ! Vous explorerez le vibrant Mercado de Antón Martín, où des habitants de tous horizons font leurs courses quotidiennes. En chemin, vous vous arrêterez à divers étals pour goûter leurs meilleurs produits : olives savoureuses, charcuterie, produits locaux et l'or liquide propre à l'Espagne : l'huile d'olive extra vierge.

Après avoir fait le tour du marché, vous vous rendrez dans une épicerie de quartier sans prétention, mais au passé surprenant. C'est ici que le père du propriétaire a tenu des réunions clandestines pour comploter contre la nouvelle dictature espagnole dans les années 1930 ! Aujourd'hui, c'est dans ce même espace que vous prendrez place pour une mini-dégustation de fromages de toute l'Espagne, accompagnés de deux vins différents. Tout en dégustant, vous découvrirez les origines de chaque produit et obtiendrez des conseils d'initiés pour commander du vin en Espagne.

L'étape suivante de votre visite gastronomique matinale à Madrid est située dans le centre historique pittoresque de la ville. Très apprécié des habitants, cet endroit est tristement difficile à réserver, mais heureusement, votre place est déjà garantie ! Vous y dégusterez des croquettes fraîchement frites, un aliment de base des menus des bars à tapas dans toute l'Espagne, que vous arroserez d'une bière glacée tout en apprenant tout sur la culture des tapas.

La seule chose que vous devriez manger autour de la Plaza Mayor est votre prochaine bouchée : un sandwich au calamar. Vous pouvez en trouver presque partout dans les environs, mais aujourd'hui vous essayez le meilleur, avec des anneaux de calamars cuits à la perfection dans une pâte légère et croustillante. Dégustez-le à l'extérieur du bar, comme le font les locaux.

Enfin, vous terminerez votre visite gastronomique matinale de Madrid sur une note sucrée dans une pâtisserie qui existe depuis 1855. Ouvert par le chef pâtissier personnel de la reine d'Espagne, cet endroit incroyable est apparemment caché à la vue de tous. Vous reconnaîtrez peut-être cette élégante boutique dans l'émission de voyage du chef hispano-américain José Andrés, mais nous connaissons ce joyau caché depuis des années ! Vous y dégusterez un dessert espagnol classique, accompagné d'un café ou d'un thé au choix.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.