Lisbonne : Cours de maître sur le Pastel de Nata dans une véritable boulangerie
ID: GYG366760-656625
Catégorie:
Pays: Portugal
Durée du projet:
02:00 horaires
Description
Apprenez à faire des tartes à la crème portugaises à partir de zéro lors de cette expérience pratique à Lisbonne. Découvrez le seul endroit au Portugal où vous pouvez suivre un cours de pastel de nata dans une véritable boulangerie.
Depuis 2018, il s'agit du seul cours de cuisine Pastel de Nata au Portugal dans une véritable boulangerie, dispensé par un chef pâtissier professionnel !
Ce cours de maître peut être animé par le chef primé João Batalha, cofondateur du concept store Pastel de Nata Nat'elier, ou par d'autres chefs pâtissiers internes expérimentés tels que Silvia Sousa ou Valeria Barros da Costa.
L'atelier commence par une introduction à l'histoire du Pastel de Nata. Après vous être préparé, vous entrerez dans une cuisine professionnelle où vous apprendrez à préparer les irrésistibles tartes à la crème portugaises (également appelées tartes aux œufs) dont tout le monde raffole.
Ensuite, nous préparerons la crème pâtissière et la ferons cuire dans un four professionnel. Pendant ce cours, nous travaillerons en équipe (max. 12 participants). Chacun aura l'occasion de faire au moins 3 tartes à la main - apprendre à laminer la pâte, à l'étaler avec une technique spécifique du Pastel de Nata, à remplir la crème pâtissière, etc. Ce sera délicieux !
Nous terminerons la dégustation des tartes chaudes par une boisson au choix, préparée par nos baristas.
ADULTES & ENFANTS +8 ans bienvenus ! Aucune expérience culinaire n'est requise ! Nous organisons également des cours privés - contactez-nous !
Si vous avez des enfants plus jeunes, veuillez réserver une expérience privée.
Pour un cours de français, veuillez envoyer un message avant de réserver.
Pour un cours en espagnol, envoyez un message avant de réserver.
Faits saillants
- Apprenez à créer un authentique Pastel de Nata portugais à partir de rien.
- Travailler dans la cuisine d'une vraie boulangerie, comme les pros
- Apprenez à faire de la pâte feuilletée à partir de zéro... même si vous n'avez aucune expérience !
- Dégustez des pâtisseries fraîches accompagnées d'une boisson au choix.
- Cuisinez avec un pâtissier professionnel et d'autres voyageurs, dans une ambiance délicieuse et amusante.
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
Please meet at pastry store Nat'elier. Let the staff know that you are attending the Pastel de Nata Masterclass.
It is located outside the metro station of Baixa-Chiado, on the blue line.
Here is the location on Google Maps: https://maps.app.goo.gl/UUQtJDq3LDD9J5PV7
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
